Leniwe kluski. Przepis na pyszny i błyskawiczny obiad

Czas przygotowania: 30 min

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 500 g tłustego twarogu,
• 250 g mąki pszennej,
• 1 jajko.

Do podania:

• 4 łyżki masła,
• 8 łyżek bułki tartej,
• cukier,
• cynamon.

Przygotowanie:

Leniwe kluski swoją nazwę zawdzięczają nie tylko błogiemu rozleniwieniu, które ogarnia każdego po ich zjedzeniu. Są przede wszystkim bardzo szybkie w przygotowaniu – wystarczy wszystkie składniki dokładnie zmiksować i ugotować w osolonej wodzie.

Jeśli nie masz odpowiedniej ilości twarogu, możesz przygotować kopytka z serem. Dziś jednak zajmiemy się tym, jak ugotować tradycyjne leniwe kluski.

1. Twaróg zmiksuj na gładko lub rozdrobnij widelcem.
2. Dodaj mąkę i jajko i dokładnie wymieszaj.
3. Wyrób na sprężyste ciasto.
4. Podziel ciasto na kawałki. Z każdej części uformuj wałeczek, który następnie pokrój na malutkie kluseczki.
5. Gotuj leniwe kluski we wrzącej wodzie aż wypłyną.
6. Na patelni rozpuść masło i podsmażaj bułkę tartą, aż stanie się rumiana. Polej kluski. Możesz także posypać je cukrem z cynamonem. Smacznego!

Więcej przepisów na proste dania:
Pyszne bezglutenowe naleśniki
Tarta z łososiem i szpinakiem