Łosoś z piekarnika z sosem teriyaki
Składniki:
- łyżka soku jabłkowego,
- 2 łyżki słodkiego białego wina,
- łyżka soku z cytryny,
- 2,5 łyżki brązowego cukru,
- czosnek,
- 3 łyżeczki startego imbiru,
- 1/3 szklanki ciemnego sosu sojowego,
- 2 duże filety z łososia.
Przygotowanie
- Wszystkie składniki potrzebne na marynatę teriyaki przełóż do pojemniczka i dokładnie wymieszaj za pomocą łyżki lub widelca.
- Włóż do pojemniczka filety z łososia skórą do góry tak, aby mięso ryby wchłonęło jak najwięcej sosu.
- Zamknij dokładnie pojemnik i przełóż do lodówki na całą noc. Jeżeli nie masz wystarczająco czasu, wystarczy, ze zamoczysz rybę na parę minut.
- Przełóż łososia do naczynia żaroodpornego wyłożonego folią aluminiową.
- Ułóż skórą do dołu i włóż do piekarnika nagrzanego do 220 stopni Celsjusza na 10 minut.
- W międzyczasie sprawdź mięso i polej je resztką marynaty, aby nie wyschło.
- Wstaw piekarnik na funkcję grill i piecz łososia kolejne 10 minut.
- Możesz podawać go z ryżem i warzywami na parze.
Zobacz też:
Szaszłyki z ryby na grilla Przepisy na doskonały stek z tuńczyka
