Sok z jagody kamczackiej - sprawdzony przepis babci Irenki

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1 kg jagody kamczackiej,
• 500 g cukru,
• 500 ml wody.

Przygotowanie:

Sok z jagody kamczackiej ma specyficzny posmak - lekko cierpki, a jednocześnie słodkawy. Nie rekomendujemy jednak zwiększania ilości cukru - ta podana w przepisie jest w zupełności wystarczająca, aby stworzyć pyszny sok z jagody kamczackiej.

1. Owoce umyj, pozbaw szypułek, osusz.
2. Do garnka wlej wodę, zagotuj.
3. Gdy woda zacznie wrzeć, wrzuć do niej owoce.
4. Wsyp cukier, wymieszaj.
5. Gotuj sok z jagody kamczackiej przez 20-25 minut na wolnym ogniu.
6. Po upływie wyznaczonego czasu, odcedź sok przez sitko.
7. Przelej sok z jagody kamczackiej do wyparzonych wcześniej słoików. Mocno zakręć i pasteryzuj przez 15 minut.

Zobacz więcej przepisów na pyszne soki:
Sok z jeżyn
Sok z ziemniaka
Sok z pokrzywy