Schab w skorupce musztardowej - przepis składniki i przygotowanie

Zobacz przepis na schab w skorupce musztardowej!

1. Schab opłucz, osusz papierowymi ręcznikami.
2. Natrzyj zmiażdżonym w prasce czosnkiem, solą, pieprzem i oliwą.
3. Odstaw na 4 godziny w chłodne miejsce.
4. Mięso włóż do rękawa foliowego do pieczenia.
5. Piecz około 40 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C.
6. Mięso wyjmij z piekarnika i rękawa, lekko przestudź.
7. Z tartej bułki, jajka, musztardy, oleju, śmietany i posiekanych ziół zrób gęstą masę.
8. Obłóż nią schab.
9. Wstaw ponownie do piekarnika i piecz, aż skorupka stanie się rumiana.

Zobacz więcej przepisów na mięsa:

Szynka z cytryną i ziołami - przepis
Rolada z farszem z bazylii - przepis
Jak zrobić polędwiczki w panierce?
Polędwiczki z malinami - przepis
Wieprzowina curry - przepis