Tanie ciasta z truskawkami. Zbiór apetycznych i niedrogich przepisów

fot. Adobe Stock, beats_

Tanie ciasta z truskawkami wymagają niewielu składników, a ich przygotowanie nie zajmie ci dużo czasu. To idealna opcja, gdy chcesz przyrządzić słodki deser dla rodziny, albo po przygotowaniu przetworów z truskawek nie wiesz, co zrobić z nadwyżką owoców.

Spis treści:

1. Tanie ciasto drożdżowe z truskawkami
2. Tanie ciasto jogurtowe z truskawkami
3. Tanie brownie z truskawkami

Tanie ciasto drożdżowe z truskawkami

Flagowym przykładem taniego ciasta z truskawkami, jest wybitnie pyszny placek drożdżowy. Jego przyrządzenie wymaga może nieco cierpliwości, bo musi pięknie wyrosnąć... Ale sam koszt przygotowania nie jest wysoki.

Składniki:

• 4 szklanki mąki,
• 3/4 szklanki cukru,
• 1 i 1/2 szklanki mleka,
• 200 g masła,
• 50 g świeżych drożdży,
• 4 łyżki oleju,
• 4 jajka,
• 250 g truskawek,
• odrobina soli.

Sposób przygotowania:

1. Drożdże rozetrzyj, dodaj do nich 2 łyżki mąki i 1/2 szklanki mleka. Mleko powinno być letnie, ale nie gorące, by nie zabić drożdży.
2. Zamieszaj, przykryj ściereczką, odstaw do ciepłego miejsca na 30 minut - uwaga na przeciągi.
3. Resztę mleka, masło, cukier i olej podgrzej w garnuszku.
4. Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj sól. Gdy masa w garnku się zagotuje, dodaj do suchych składników.
5. Wymieszaj, dodaj rozczyn drożdżowy.
6. Dodaj jajka. Ciasto wyrabiaj przez 20 minut, aby masa była naprawdę gładka, elastyczna i lśniąca.
7. Przełóż ciasto do blachy wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Truskawki umyj, pozbaw szypułek i pokrój na ćwiartki lub połówki. Lekko obsyp truskawki mąką, aby nie puściły soku w cieście (wtedy drożdżowe może nie wyrosnąć).
9. Delikatnie powciskaj truskawki w ciasto.
10. Piecz tanie ciasto drożdżowe z truskawkami przez około 50 minut w 180 stopniach C.

fot. Tanie ciasto z truskawkami: drożdżowe/Adobe Stock, Arkadiusz Fajer

Tanie ciasto jogurtowe z truskawkami

Do taniego ciasta jogurtowego z truskawkami możesz wykorzystać owoce świeże lub mrożone. Placek świetnie będzie smakował również np. z malinami.

Składniki:

• szklanka mąki pszennej,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej,
• 4 jajka,
• 1/2 szklanki cukru,
• 1/2 szklanki oleju,
• 1/2 szklanki jogurtu, np. greckiego,
• 350 g truskawek.

Sposób przygotowania:

1. Suche składniki, czyli obie mąki oraz proszek do pieczenia, przesiej do dużej miski.
2. Jajka rozbij i oddziel żółtka od białek.
3. Białka włóż do dużej miski i ubij na sztywną pianę. Gdy białka staną się puszyste, dodawaj partiami cukier, nie przerywając miksowania. Na sam koniec do masy dodaj żółtka i olej, dalej miksuj jeszcze przez chwilę.
4. Dodaj jogurt grecki oraz mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Zmiksuj krótko, aż składniki się połączą.
5. Dno blachy wyłóż papierem do pieczenia. Przelej ciasto.
6. Truskawki umyj, pozbaw szypułek i pokrój na ćwiartki. Powciskaj lekko w ciasto.
7. Jeśli chcesz użyć mrożonych truskawek, to najpierw je rozmroź i odsącz z nadmiaru soku.
8. Ciasto piecz w 180 stopniach C przez 35-40 minut, aż do tzw. suchego patyczka. Gdy upłynie wyznaczony czas, studź placek w uchylonym piekarniku.

fot. Tanie ciasto z truskawkami: jogurtowe/Adobe Stock, floeryphoenix

Tanie ciasto czekoladowe z truskawkami

Brownie wprost rozpływa się w ustach. Przełam jego słodycz dodatkiem lekko kwaskowatych owoców - np. truskawek oblanych pyszną polewą czekoladową. Niebo w gębie.

Składniki:

• 200 g masła,
• 200 g gorzkiej czekolady,
• 250 g cukru pudru,
• 3 jajka,
• 135 g mąki,
• 300 g truskawek,
• 100 g czekolady na polewę + 100 g śmietany kremówki.

Sposób przygotowania:

1. Formę wyłóż papierem do pieczenia.
2. W rondelku roztop masło. Dodaj do niego pokrojoną na kawałki czekoladę. Mieszaj na małym ogniu, aż powstanie jednolita masa.
3. W osobnej misce zmiksuj jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj do nich roztopioną czekoladę z masłem.
4. Zmiksuj, dodaj mąkę. Ponownie zmiksuj. Przełóż do blaszki, piecz przez ok. 30 minut w 160 stopniach. W tym czasie przygotuj wierzch ciasta - truskawki umyj, pozbaw szypułek i pokrój.
5. W rondelku zrób polewę czekoladową - rozpuszczaj czekoladę wraz z kremówką, co chwilę mieszając.
6. Gdy brownie będzie upieczone, udekoruj je truskawkami i polej polewą czekoladową.

fot. Tanie ciasto z truskawkami: brownie/Adobe Stock, AmalliaEka

Zobacz więcej przepisów na tanie ciasta z truskawkami:

Crumble z truskawkami, czyli truskawki pod kruszonką - prosty przepis

Crumble z truskawkami to pyszny deser, który pochodzi z Wielkiej Brytanii. Przygotuj kruszonkę z mąki pszennej, cukru, masła i cynamonu, a potem ciesz się smakiem crumble.

Placek z truskawkami - przepis na placek z truskawkami

Prosty placek z truskawkami to szybki i pyszny deser. Skorzystaj z pełni sezonu na te owoce!

Ciasto jogurtowe z truskawkami - przepis na placek jogurtowy

Ciasto jogurtowe z truskawkami i subtelnym dodatkiem gruszki to najpyszniejszy wypiek! Zobacz!

Ciasto ucierane z truskawkami i rabarbarem - przepis na placek maślany

Ciasto ucierane z truskawkami i rabarbarem to smakowity hit sezonu wiosennego. Spróbuj!

Ciasto z jagodami i truskawkami - przepis składniki i przygotowanie

Idealne na lipcowe dni: ciasto z jagodami i truskawkami!

Ciasto z truskawkami - przepis video

Nie ma nic lepszego niż ciasto z truskawkami!