Jajka faszerowane siostry Anastazji na 2 sposoby: w wersji ze śmietaną i sosem tatarskim. Pyszne pomysły na wielkanocne jajka

fot. Adobe Stock, teressa

Przygotowując jajka faszerowane, możesz po ugotowaniu ich na twardo usunąć żółtka, a potem wykorzystać je do masy. Możesz także zostawić żółtka w środku, a przygotowany farsz wyłożyć na wierzch. Przepisy siostry Anastazji zakładają tę pierwszą opcję, ale możesz dowolnie eksperymentować!

Spis treści:

1. Jajka faszerowane siostry Anastazji z szynką
2. Jajka faszerowane siostry Anastazji z sosem tatarskim

Jajka faszerowane siostry Anastazji z szynką

Klasyczne jajka faszerowane na Wielkanoc z przepisu siostry Anastazji są bardzo proste. Wystarczy kilka składników, aby stworzyć pyszną przekąskę na wielkanocne śniadanie.

Składniki:

• 6-8 jajek,
• 150 g szynki (najlepsza będzie konserwowa lub polędwica),
• 2 łyżki śmietany 12%,
• sól i pieprz,
• świeże zioła i przyprawy do dekoracji.

Sposób przygotowania:

1. Jajka ugotuj na twardo w osolonej wodzie, a następnie wystudź i obierz.
2. Przekrój jajka na połówki, a następnie wyciągnij żółtka i przełóż je do osobnej miseczki.
3. Żółtka wymieszaj ze śmietaną, pokrojoną w drobną kostkę szynkę oraz solą i pieprzem.
4. Tak przygotowany farsz przełóż na połówki jajek i udekoruj wedle uznania.

fot. Jajka faszerowane siostry Anastazji: przepis/Adobe Stock, Ezume Images

Jajka faszerowane siostry Anastazji z sosem tatarskim

Sos tatarski jest świetnym dodatkiem nie tylko do jajek, ale też innych wielkanocnych potraw. Dobrze komponuje się z daniami mięsnymi, sałatkami, a także są dobrym dodatkiem do kanapek, zapiekanek i oczywiście jajek.

Składniki:

• 6-8 jajek,
• 2 łyżki śmietany 12%,
• 4 łyżki majonezu,
• 2 małe ogórki kiszone,
• 2-3 sztuki pieczarek,
• łyżka koperku,
• sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Jajka ugotuj na twardo w osolonej wodzie, ostudź, obierz i przekrój na pół.
2. Żółtka wydrąż i przełóż do miseczki, a następnie wymieszaj ze śmietaną. Dopraw solą i pieprzem.
3. Tak przygotowaną masę włóż do otworów po żółtkach.
4. Przygotuj sos tatarski. Ogórki i pieczarki pokrój w drobną kostkę, a następnie wymieszaj z majonezem.
5. Dodaj koperek oraz przyprawy. Całość dobrze wymieszaj i wyłóż na jajka.
6. Wskazówka: aby sos był ostrzejszy, możesz dodać do niego łyżeczkę musztardy.

fot. Jajka faszerowane siostry Anastazji/Adobe Stock, vaivirga

Zobacz też inne pomysły siostry Anastazji na wielkanocne dania:

Pyszne ciasto "pijana śliwka" siostry Anastazji: zobacz, jak je przygotować i jakie wybrać do niego dodatki

Ciasto pijana śliwka jest popularne w okresie świątecznym, ale świetnie sprawdza się także jako słodka przekąska do popołudniowej kawy czy propozycja na rodzinną imprezę. Zrobisz je szybko, a czekoladowy smak wpadnie w gusta wszystkich domowników i zaproszonych gości. Oto najlepszy przepis na pijaną śliwkę siostry Anastazji.

Najlepszy cytrynowiec siostry Anastazji: pyszny przepis, który zawsze wychodzi. Zobacz, jak zrobić to lekkie i puszyste ciasto

Cytrynowiec siostry Anastazji idealnie sprawdza się do wspólnej kawy z bliską osobą, a także jako lekki i puszysty deser po obiedzie. Możesz przygotować go na kilka sposobów - wykorzystać obie masy do przełożenia biszkoptów albo jedną z nich posmarować ciasto z góry i po bokach. Oto przepis na pyszny cytrynowiec.

Pomysły na lekkie i wiosenne sałatki wielkanocne siostry Anastazji: zobacz te pyszne i szybkie przepisy

Wielkanoc to czas, w którym na talerzach królują wędliny, jajka oraz aromatyczne, lekkie sałatki. Oto wiosenne propozycje prosto od siostry Anastazji. Znajdziesz tu pomysły na sałatki z wykorzystaniem jajek, serka wiejskiego i twarożku, a także nowalijek - przede wszystkim rzodkiewki i szczypiorku.

Wielkanocna babka z majonezem według przepisów siostry Anastazji i Ewy Wachowicz: przygotuj je na Wielkanoc i zaskocz gości

Babka wielkanocna na bazie majonezu? Dlaczego nie, skoro na tłusty czwartek robimy pączki z ziemniaków. Babki majonezowe świetnie smakują i idealnie sprawdzają się jako święconka w koszyczku, słodka przekąska na świątecznym śniadaniu, a także jako pyszne ciasto podane na drugi dzień świąt do kawy.