Rurki z kremem

Sprawdź przepis na rurki z kremem!

1. Z mąki, masła, żółtek, śmietany i soli zagnieć ciasto, schłodź.
2. Foremki natłuść masłem.
3. Ciasto cienko rozwałkuj.
4. Pokrój w długie paski szerokości 1,5-2 cm.
5. Paski ciasta nawijaj na metalowe rurki, tak by ciasto lekko nachodziło na siebie.
6. Posmaruj jajkiem wymieszanym z łyżką wody, posyp cukrem.
7. Rurki ułóż na blasze, wyłożonej pergaminem.
8. Piecz na jasnozłoty kolor w 180°C.
9. Przestudź, zdejmij z metalowych rurek.
10. Kremówkę ubij na sztywno.
11. Mascarpone utrzyj z cukrem pudrem, połącz z kremówką i alkoholem.
12. Masę przełóż do szprycy i nadziej rurki.

Sprawdź inne przepisy na desery: