Faworki na piwie idealne na karnawał - przepis video Kasi Bukowskiej

Faworki na piwie (które w tej wersji dodajesz do deseru zamiast klasycznej śmietany), są jeszcze bardziej chrupiące i kruche. Chrusty to przecież jeden z najbardziej rozpoznawalnych elementów karnawału! Warto smażyć je na smalcu, a nie na oleju, bo dzięki temu ich smak będzie jeszcze lepszy. My dziś przedstawimy ci przepis wzbogacony piwem!
/ 30.12.2022 08:59

Czy faworki na piwie mogą być jeszcze bardziej kruche i chrupiące? Tak! To możliwe! Wypróbuj przepis Kasi Bukowskiej i rozkoszuj się smakiem.

Spis treści:

  1. Faworki na piwie z przepisu Kasi Bukowskiej
  2. Faworki na piwie Thermomix

Faworki na piwie z przepisu Kasi Bukowskiej

Składniki :

  • 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej,
  • 5 żółtek,
  • 1/2 szklanki piwa,
  • 2 łyżki cukru waniliowego,
  • szczypta soli,
  • smalec lub olej do smażenia.

Sposób przygotowania:

  1. Najpierw utrzyj mikserem żółtka z cukrem oraz z solą.
  2. Do piany z żółtek dodaj 2 szklanki mąki, pozostawiając 1/2 szklanki na później.
  3. Wlej piwo i zmiksuj. Gdy ciasto stanie się zwarte, zacznij je zagniatać ręcznie.
  4. Gdy będzie gładkie i elastyczne, uderzaj je wałkiem, aby wtłoczyć w masę jak najwięcej powietrza.
  5. Gotowe ciasto na faworki schowaj na 30 minut do lodówki.
  6. Po upływie wyznaczonego czasu rozwałkuj je i zacznij wycinać  metodę przeplatania pasków pokazuje na filmiku Kasia Bukowska!
  7. Gotowe faworki na piwie smaż na rozgrzanym tłuszczu. Możesz je potem posypać cukrem pudrem!

Faworki na piwie Thermomix

Składniki na faworki w Thermomixie:

  • 250 g mąki pszennej,
  • 4 żółtka,
  • 70 ml jasnego piwa,
  • tłuszcz (do smażenia),
  • cukier puder (do posypania).

Sposób przygotowania:

  1. Do naczynia Thermomix załóż motylek i wlej piwo oraz żółtka.
  2. Miksuj przez ciasto przez 30 sekund/obroty 3.
  3. Wyciągnij motylek z naczynia Thermomix i dodaj mąkę.
  4. Następnie wyrób ciasto na czas 4 min/Interwał.
  5. Ciasto schowaj do lodówki na ok. 1 godzinę. Następnie podziel je na kilka części i każdą część jak najcieniej zwałkuj.
  6. Następnie rozwałkowane ciasto pokrój na paski i uformuj faworki.
  7. W garnku rozgrzej tłuszcz i gdy będzie gorący, dodaj porcję faworków.
  8. Piecz na rumiano z obydwu stron. Gotowe!

Na podstawie artykułu opublikowanego pierwotnie 08.02.2017 przez Weronikę Kwaśniak.

Czytaj także:
Karnawałowe przekąski – 64 przepisy na karnawał
Pączki murzynki – przepis video Kasi Bukowskiej
Fit faworki – najlepszy przepis na pieczone, dietetyczne chrusty