Faworki na piwie (które w tej wersji dołączamy do deseru zamiast klasycznej śmietany), są jeszcze bardziej chrupiące i kruche. Chrusty to przecież jeden z najbardziej rozpoznawalnych elementów karnawału! Warto smażyć je na smalcu, a nie na oleju, bo dzięki temu ich smak będzie jeszcze lepszy.
Składniki na faworki na piwie to:
- 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej,
- 5 żółtek,
- 1/2 szklanki piwa,
- 2 łyżki cukru waniliowego,
- szczypta soli,
- smalec lub olej do smażenia.
Pączki-murzynki - przepis video
Najpierw utrzyj mikserem żółtka z cukrem oraz z solą. Do piany z żółtek dodaj 2 szklanki mąki, pozostawiając 1/2 szklanki na później. Wlej piwo i zmiksuj. Gdy ciasto stanie się zwarte, zacznij je zagniatać ręcznie. Gdy będzie gładkie i elastyczne, uderzaj je wałkiem, aby wtłoczyć w masę jak najwięcej powietrza.
Przepisy na karnawał - 62 pomysły
Gotowe ciasto na faworki schowaj na 30 minut do lodówki. Po upływie wyznaczonego czasu rozwałkuj je i zacznij wycinać - metodę przeplatania pasków pokazuje na filmiku Kasia Bukowska! Gotowe faworki na piwie smaż na rozgrzanym tłuszczu. Możesz je potem posypać cukrem pudrem!
WYPOWIEDZ SIĘ!