Smoothie z jarmużem to doskonałe drugie śniadanie, podwieczorek lub posiłek przedtreningowy. Jarmużowe koktajle są zielone, ale smakują naprawdę dobrze, jeśli odpowiednio je skomponujesz. Jarmuż to jedno z najzdrowszych warzyw. Oprócz klasycznej dietetycznej przekąski: chipsów z jarmużu, można wykorzystywać go do zrobienia bigosu, dodawać do zup i dań jednogarnkowych. Jarmuż najzdrowszy jest jednak w surowej formie. W ten sposób najłatwiej jeść go w koktajlach, przygotowując smaczne smoothies z jarmużem w roli głównej.
Spis treści:
- Jak skomponować smaczne i zdrowe smoothie z jarmużem?
- Wskazówki do robienia smoothie z jarmużem
- 10 przepisów na smoothie z jarmużem
Jak skomponować smaczne i zdrowe smoothie z jarmużem?
Do smoothie z jarmużem potrzebujesz kilku niezbędnych składników. Na pewno musisz kupić świeży i dobry jarmuż. Poza tym przyda ci się:
Płynna baza smoothie z jarmużem
Płynna baza zapewnia właściwą konsystencję smoothie. Wykorzystaj do tej roli na przykład:
- mleko,
- napój roślinny,
- jogurt,
- wodę kokosową,
- wodę gazowaną,
- kefir,
- maślankę,
- sok.
Owocowy słodki dodatek do smoothie z jarmużem
Słodki i mięsisty owoc jest niezbędny, by smoothie dobrze smakowało. Owoce w smoothie z jarmużem wnoszą też oczywiście dodatkową wartość odżywczą. Najlepiej w roli bazowego owocu sprawdzi się:
- banan,
- mango,
- jabłko,
- daktyle,
- ananas,
- brzoskwinie,
- nektarynki,
- melon.
Inne dodatki podbijające wartość smoothie z jarmużem
Smoothie z jarmużem to naprawdę uniwersalny posiłek, który może pojawić się w diecie jako koktajl na odchudzanie, ale też kaloryczny posiłek na masę. To dodatki decydują o jego roli.
- Ptaki owsiane lub jaglane dodadzą złożonych węglowodanów - idealne, gdy smoothie z jarmużem ma zastępować śniadanie lub inny główny posiłek.
- Awokado - jako źródło zdrowych kwasów tłuszczowych i podbicie kaloryczności posiłku. Koktajle z awokado są smaczne i kremowe.
- Olej z czarnuszki - przemycenie naturalnego składnika na odporność.
- Masło orzechowe, orzechy i pestki - kaloryczny dodatek uzupełniający smoothie w mikroelementy i zdrowe kwasy tłuszczowe.
- Przeciwzapalne przyprawy (cynamon, kurkuma, imbir i inne) - źródło antyoksydantów i innych cennych składników.
- Inne superfoods - prozdrowotny i urozmaicający smak dodatek.
Wskazówki do robienia smoothie z jarmużem
- Jarmuż ma twarde łodygi. Jeśli przeszkadzają ci włókna w smoothie, oberwij i wykorzystaj tylko liście z jarmużu.
- Ilość jarmużu dostosuj do swoich upodobań. Niektórzy dodają do zdrowego koktajlu tylko kilka liści, by nie czuć zbyt mocno jego smaku. Inni lubią pełne jarmużu smoothie z dominującym smakiem.
- Korzystaj z dobrego i mocnego blendera kielichowego, jeśli przygotowujesz dużą porcję smoothie jarmużowego.
- Jeśli używasz małego blendera ręcznego (np. do przygotowania smoothie na wynos), zawsze włóż do komory liście na samym końcu. Tak, by były najbliżej ostrza blendera. Dzięki temu z poszatkowaniem jarmużu poradzi sobie nawet słabszy blender.
- Koktajle z jarmużem możesz wykorzystywać jako element diety sirtfood, w której pije się koktajle sirtuinowe.
- Kontroluj konsystencję smoothie i wybierz taką, jaka tobie odpowiada. Zawsze możesz dodać do smoothie więcej wody, by zwiększyć jego objętość bez podbijania kaloryczności. Zbyt gęste i intensywne smoothie skutecznie odstrasza od pomysłu robienia zdrowych koktajli.
10 przepisów na smoothie z jarmużem
Smoothie z jarmużem łatwo skomponować samemu. Pobudź swoją wyobraźnię i wymieszaj składniki, a na pewno otrzymasz smaczny i zdrowy zielony koktajl. Możesz też skorzystać ze sprawdzonych kompozycji smakowych i naszych pomysłów.
Smoothie z jarmużem i bananem
Składniki:
- garść jarmużu,
- dojrzały banan,
- szklanka kefiru,
- łyżeczka nasion chia.
Sposób przygotowania:
- Wszystkie składniki zblenduj dokładnie na gładki koktajl.
- Przelej do szklanki i udekoruj chia na wierzchu.
fot. Smoothie z jarmużem, bananem i chia/ Adobe Stock, New Africa
Smoothie z jarmużu i jabłka z cynamonem
Składniki:
- garść jarmużu,
- szklanka napoju migdałowego,
- słodkie jabłko,
- łyżeczka cynamonu,
- łyżka płatków migdałowych.
Sposób przygotowania:
- Zblenduj na gładki koktajl jarmuż z napojem migdałowym i jabłkiem.
- Dodaj cynamon.
- Koktajl udekoruj płatkami migdałowymi.
fot. Smoothie z jarmużem, jabłkiem i płatkami migdałowymi/ Adobe Stock, aamulya
Smoothie z jarmużem i kiwi
Składniki:
- garść jarmużu,
- 2 owoce kiwi,
- 4 duże daktyle,
- szklanka jogurtu naturalnego.
Sposób przygotowania:
- Daktyle namocz w gorącej wodzie. Odstaw na ok. 10 minut.
- Zblenduj jarmuż z jogurtem, kiwi i namoczonymi daktylami. Dodaj też wodę z moczenia daktyli.
fot. Smoothie z jarmużem i kiwi/ Adobe Stock, mizina
Smoothie z jarmużem i awokado
Składniki:
- garść jarmużu,
- szklanka wody,
- sok z połowy cytryny,
- pół awokado,
- pół banana.
Sposób przygotowania:
- Zblenduj wszystkie składniki na gładki koktajl.
- Dostosuj ilość wody do pożądanej konsystencji.
fot. Smoothie z jarmużem i awokado/ Adobe Stock, Natasha Breen
Niskokaloryczny koktajl z jarmużem na odchudzanie
Składniki:
- 2 garście jarmużu,
- łodyga selera naciowego,
- garść natki pietruszki,
- sok z limonki,
- woda gazowana lub niegazowana,
- gruszka.
Sposób przygotowania:
- Zblenduj dokładnie składniki na koktajl.
- Dostosuj konsystencję, dolewając wody.
fot. Koktajl z jarmużu i selera naciowego na odchudzanie/ Adobe Stock, dream79
Koktajl z jarmużu, banana i pomarańczy
Składniki:
- garść jarmużu,
- duża pomarańcza,
- banan,
- łyżeczka kurkumy,
- opcjonalnie: woda.
Sposób przygotowania:
- Zblenduj dokładnie wszystkie składniki koktajlu.
fot. Koktajl z jarmużem, bananem i pomarańczą/ Adobe Stock, chandlervid85
Smoothie z jarmużem i ananasem à la pinacolada
Składniki:
- garść jarmużu,
- duży plaster świeżego ananasa,
- szklanka wody kokosowej,
- łyżka mleczka kokosowego,
- łyżeczka płatków kokosowych.
Sposób przygotowania:
- Zblenduj jarmuż z ananasem, wodą kokosową i mleczkiem koksowym.
- Udekoruj koktajl płatkami kokosowymi.
fot. Smoothie z jarmużem i ananasem/ Adobe Stock, toyechkina
Smoothie z jarmużem i mrożonym mango
Składniki:
- garść jarmużu,
- 150 g mango świeżego lub mrożonego,
- szklanka maślanki,
- szczypta kardamonu,
- szczypta cynamonu,
- 2 cm świeżego imbiru.
Sposób przygotowania:
- Zblenduj mango z jarmużem i maślanką.
- Dopraw koktajl kardamonem i cynamonem.
- Zetrzyj imbir i dodaj go do koktajlu. Zblenduj wszystkie składniki razem.
fot. Smoothie z jarmużem i mango/ Adobe Stock, vanillaechoes
Smoothie z jarmużem i malinami
Składniki:
- garść jarmużu,
- 200 g mrożonych malin,
- banan,
- szklanka napoju roślinnego lub jogurtu naturalnego,
- łyżeczka herbaty matcha (opcjonalnie).
Sposób przygotowania:
- Zblenduj wszystkie składniki koktajlu.
fot. Smoothie z jarmużem i malinami/ Adobe Stock, Kristina Blokhin
Smoothie z jarmużem i melonem
Składniki:
- garść jarmużu,
- 3 plastry dojrzałego melona,
- szklanka mleka,
- sok z połowy limonki,
- łyżeczka miodu,
- brzoskwinia (opcjonalnie).
Sposób przygotowania:
- Zblenduj wszystkie składniki koktajlu.
fot. Smoothie z jarmużem i melonem/ Adobe Stock, sonyakamoz
Czytaj także:
Koktajl po treningu, który podkręci metabolizm - 6 przepisów
Dieta koktajlowa - przepisy na koktajle, jadłospis, zasady + opinia dietetyka
Jarmuż - przepisy na zdrowe i pyszne dania z jarmużu
Czy wiesz, że wykorzystując do Carrefour kod rabatowy, zdrowie produkty z dostawą do domu zamówisz z atrakcyjną zniżką? Sprawdź!
