Najważniejsze zboża na diecie bezglutenowej.

Dieta bezglutenowa wciąż zyskuje na popularności, a gluten to żywieniowy „wróg” numer jeden. Okazuje się, że przejście na dietę bezglutenową bez zbilansowania jadłospisu oraz odpowiedniej edukacji żywieniowej może być niebezpiecznie dla zdrowia i wręcz sprzyjać tyciu! Zdziwiona?


Komosa ryżowa (quinoa)

Komosa charakteryzuje się bardzo wysoką zawartością białka. To ważne źródło błonnika pokarmowego, magnezu i miedzi.