Fit słodkości z malinami osłodzą ci dietę odchudzającą, ale są też po prostu zdrowsze niż klasyczne ciasta z malinami, w których znajdziesz sporo cukru i tłustą śmietanę. Przetestuj 4 najdoskonalsze przepisy na fit ciasta malinowe. Jeśli szukasz więcej inspiracji, skorzystaj z pomysłów na fit ciasto z borówkami lub fit ciasto z jagodami. Zamień w nich inne owoce na maliny, a zyskasz jeszcze więcej pomysłów i przepisów na słodkie desery z malin bez cukru.
Spis treści:
- Fit brownie z fasoli z malinami
- Fit ciasto lodowe z malinami
- Fit sernik z malinami
- Fit deser z malinami
Fit brownie z fasoli z malinami bez mąki
To brownie z malinami idealnie może wpasować się w dietę bezglutenową. Słodki smak zapewniają mu daktyle i maliny. Fasola dostarcza białka, powoduje, że ciasto zatrzymuje wilgoć i jest niewyczuwalna w smaku.
Składniki:
- 2 puszki czerwonej fasoli,
- 3 jajka,
- 200 g suszonych daktyli,
- 40 g kakao,
- 50 ml oleju rzepakowego,
- łyżeczka sody oczyszczonej,
- 200 g (lub więcej) malin
Sposób przygotowania:
- Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na min. 10 minut.
- Fasolę odlej z zalewy i przepłucz pod zimną wodą.
- Przełóż do blendera fasolę, odcedzone daktyle i blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Dodaj jajka, kakao, sodę oczyszczoną i olej. Blenduj.
- W silikonowej foremce umieść na dnie połowę malin.
- Zalej maliny masą na brownie.
- Na wierzch wyłóż pozostałe maliny.
- Piecz ok. 40 minut w temp. 180 stopni.
fot. Fit brownie z fasoli z malinami/ Adobe Stock, rkaraidel
Fit ciasto lodowe z malinami
Ciasto lodowe z malinami w wersji fit idealnie sprawdzi się na letnie spotkanie ze znajomymi lub rodziną.
Składniki:
- 100 g daktyli,
- 100 g suszonych moreli,
- 200 g migdałów,
- 400 g twarogowego sera w wiaderku,
- 200 g maślanki,
- 400 g malin,
- 100 g ksylitolu,
- 100 g ekspandowanego amarantusa,
- kilka malin i nasiona chia do dekoracji.
Sposób przygotowania:
- Namocz we wrzątku daktyle i morele. Odstaw je na 10 minut.
- Przełóż odcedzone suszone owoce do blendera, dodaj migdały i blenduj do uzyskania jednolitej masy.
- Połącz z ekspandowanym amarantusem.
- Powstałą masą wyklej spód ciasta w okrągłej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Zblenduj maliny z ksylitolem i maślanką. Dodaj ser w wiaderku.
- Malinową masę wylej na spód orzechowo-daktylowy.
- Przełóż ciasto do zamrażarki na min. 4 godziny.
- Po tym czasie wyciągnij ciasto, oddziel od blachy, udekoruj i serwuj na zimno.
fot. Fit ciasto lodowe z malinami/ Adobe Stock, fotosr52
Fit sernik z malinami
Składniki:
- 500 g malin,
- 2 duże kubki gęstego jogurtu naturalnego (800 g),
- 25 g żelatyny,
- 100 ml wody,
- 400 g naturalnego twarogu sernikowego w wiaderku,
- 150 g ksylitolu w pudrze.
Sposób przygotowania:
- Żelatynę zalej zimną wodą i wymieszaj. Odstaw do napęcznienia.
- 400 g malin zblenduj na gładki mus.
- Połącz maliny z jogurtem naturalnym i serem twarogowym.
- Dodaj do masy ksylitol w pudrze.
- Podgrzej żelatynę w rondlu lub mikrofali (nie gotuj!).
- Wymieszaj żelatynę, by całkiem pozbyć się grudek. Dodaj do niej partiami masę serowo-malinową.
- Przelej całą masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Odstaw fit ciasto z malinami do lodówki na kilka godzin.
- Udekoruj pozostałymi malinami.
fot. Fit sernik z malinami/ Adobe Stock, supercat67
Fit deser z malinami
Składniki:
- 150 g malin,
- 200 g jogurtu typu Skyr,
- 10 g kakao,
- 100 g białych porzeczek,
- 10 g nasion chia.
Sposób przygotowania:
- Podziel jogurt na dwie części.
- Połowę malin zblenduj, drugą połowę pozostaw w całości.
- Jedną część jogurtu wymieszaj z kakao. Drugą część wymieszaj z nasionami chia.
- Na dnie szklanki umieść połowę musu malinowego.
- Dodaj czekoladową warstwę deseru.
- Umieść większość malin pozostawionych w całości.
- Umieść w naczyniu połowę białej części deseru (jogurt z nasionami chia). Wylej na deser resztę musu, a następnie drugą część białej masy.
- Udekoruj deser porzeczkami i pozostałymi malinami.
fot. Fit deser z malinami/ Adobe Stock, colnihko
Czytaj także:
Fit ciasto z rabarbarem - 5 niezawodnych przepisów na pyszne, dietetyczne ciasta rabarbarowe
Fit pączki twarogowe na tłusty czwartek i nie tylko. Poznaj przepis na dietetyczne pączki serowe
Fit ciasto z truskawkami - 3 apetyczne przepisy na dietetyczne ciasto truskawkowe: sernik, owsiane, jogurtowe
