Fit ciasta z jagodami bardzo efektownie wyglądają na stole i świetnie smakują. Do tego są bardzo zdrowe, dzięki właściwościom jagód. Poznaj przepisy na najlepsze dietetyczne ciasta jagodowe: fit sernik z jagodami, fit tartę z kremem ricotta i jagodami, oraz fit ciasto budyniowe z jagodami. Potrzebujesz więcej przepisów na dietetyczne ciasta jagodowe? Możesz też zmodyfikować przepisy na fit ciasta z borówkami i dodać do nich jagody zamiast borówek.
Spis treści:
- Fit sernik z jagodami
- Fit tarta z kremem ricotta i jagodami
- Fit ciasto budyniowe z jagodami na owsianym spodzie
Fit sernik z jagodami
Składniki:
- 5 jajek,
- 2 opakowania jogurtów greckich (800 g),
- budyń waniliowy bez cukru,
- 50 g ksylitolu,
- 300 g jagód,
- cukier wanilinowy,
- 400 g sera twarogowego z wiaderka z dobrym składem.
Sposób przygotowania:
- Wyłóż tortownicę papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem.
- Zmiksuj: jajka, jogurty (odłóż ok. 200 g), ser, budyń i ksylitol na gładką masę.
- Umyj jagody.
- Przelej masę serową na blaszkę. Dodaj połowę jagód.
- Piecz w temp. 170 stopni przez ok.1,5 g.
- Ubij jogurt naturalny z cukrem wanilinowym.
- Posmaruj ostudzony sernik jogurtem i posyp go jagodami.
fot. Fit sernik z jagodami/ Adobe Stock, teressa
Fit tarta z kremem ricotta i jagodami
Składniki:
- szklanka mąki owsianej,
- szklanka mąki pszennej,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- 100 g masła,
- szczypta soli,
- 2 jajka,
- 100 g ksylitolu,
- 300 g ricotty,
- 200 g jagód,
- skórka otarta z cytryny,
- 100 g jogurtu naturalnego.
Sposób przygotowania:
- Wyrób ciasto kruche szybko mieszając pokrojone zimne masło, mąkę, 70 g ksylitolu i jajka.
- Możesz dodać łyżkę jogurtu naturalnego lub więcej mąki, do osiągnięcia pożądanej struktury.
- Przełóż kulę ciasta kruchego do lodówki na ok. 20 minut.
- Po wyciągnięciu z lodówki wylep ciastem blachę na tartę. Zrób w cieście dziurki widelcem.
- Piecz ok. 30 minut w temp. 180 stopni.
- Zmiksuj pozostały ksylitol, ricottę, skórkę cytryny i jogurt naturalny. Możesz dodać do masy aromat waniliowy.
- Gotową tartę wypełnij kremem z ricotty. Posyp ciasto jagodami.
fot. Fit ciasto z jagodami na kruchym spodzie/ Adobe Stock, Pixel-Shot
Fit ciasto budyniowe z jagodami na owsianym spodzie
Składniki:
- 150 g płatków owsianych,
- 150 g daktyli,
- 50 g gorzkiej czekolady,
- 2 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru + mleko potrzebne do jego zrobienia zgodnie z opisem na opakowaniu,
- 100 g ksylitolu,
- 300 g twarogu z wiaderka,
- 400 g jagód,
- 2 łyżki suszonych kwiatów lawendy (opcjonalne).
Sposób przygotowania:
- Zalej daktyle wrzątkiem i odstaw na 10 minut. Wodę z moczenia daktyli zachowaj.
- Przełóż do blendera płatki owsiane, namoczone daktyle i czekoladę rozpuszczoną w mikrofalówce lub kąpieli wodnej.
- Blenduj do połączenia składników.
- Wylep uzyskaną masę spód ciasta, łącznie z brzegami.
- Piecz spód ok. 20 minut w temp. 190 stopni.
- Podgrzej mleko na budyń zgodnie z opisem na opakowaniu. Rozpuść w ciepłym mleku ksylitol. Wykorzystaj 200 ml mleka mniej, niż wskazuje opis na opakowaniu.
- Przygotuj budyń zgodnie z opisem.
- Gorący budyń zblenduj z twarogiem. Odstaw do lekkiego ochłodzenia.
- Dodaj kwiaty lawendy i dokładnie wymieszaj.
- Przelej masę budyniową na spód ciasta. Przełóż do lodówki na min. 3 godziny.
- Udekoruj wierzch ciasta jagodami.
fot. Fit ciasto budyniowe z jagodami i lawendą/ Adobe Stock, photoblog
Czytaj także:
Fit ciasto z rabarbarem - 5 niezawodnych przepisów na pyszne, dietetyczne ciasta rabarbarowe
Fit pączki twarogowe na tłusty czwartek i nie tylko. Poznaj przepis na dietetyczne pączki serowe
Fit ciasto z truskawkami - 3 apetyczne przepisy na dietetyczne ciasto truskawkowe: sernik, owsiane, jogurtowe
