Amaretto to włoski likier o smaku migdałów, choć zaskakującym może być fakt, że migdały niekoniecznie muszą znaleźć się w jego składzie. Najczęściej do produkcji Amaretto używa się pestek moreli, wiśni lub brzoskwiń w połączeniu z aromatem ziół i olejku waniliowego. Zawartość alkoholu w potrawach z amaretto wynosi zazwyczaj 25-30%.
Czytaj więcej