PASZTET Z SOCZEWICY: pasztet z ciecierzycy, pasztet warzywny

pasztet z soczewicy fot. Fotolia
Jeśli nie jesz mięsa lub nie masz na nie ochoty, to pasztet z soczewicy będzie dla ciebie świetną alternatywą!
Weronika Kwaśniak / 12.04.2017 11:38
pasztet z soczewicy fot. Fotolia

Jeszcze kilka lat temu pasztet kojarzył się wszystkim z typowo mięsną potrawą. Ostatnio zawrotną karierę robią jednak pasztety wegetariańskie - są popularne nie tylko wśród tych, którzy rzeczywiście nie jedzą mięsa. Prym wiedzie pasztet z soczewicy, pasztet jajeczny, pasztet z dyni, pasztet z selera, a także pasztet z cukinii. Coraz częściej pojawiają się także na wielkanocnych stołach, jako alternatywa dla tradycyjnego, domowego pasztetu. Proponowany przez nas przepis z soczewicy cechuje się dużą zawartością białka, a także naprawdę wyśmienitym smakiem! Można go przyrządzić z zielonej lub czerwonej soczewicy, warto wzbogacić potrawę również dodatkiem innych warzyw - np. marchewki albo cukinii. Poniżej przedstawiamy 2 warianty przepisu!

Przepis na pasztet z soczewicy i marchewki

Oto składniki na pasztet z soczewicy i marchewki:

  • 1 i 1/2 szklanki czerwonej soczewicy,
  • 6 marchewek,
  • 3 łyżki masła,
  • 4 łyżki oleju,
  • cebula,
  • papryczka chili,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 1/2 łyżeczki kurkumy,
  • 1/2 łyżeczki mielonego kuminu,
  • czubata łyżeczka curry,
  • łyżeczka soli,
  • łyżeczka pieprzu mielonego,
  • 4 jajka,
  • 5 marchewek do formy.

Jak zrobić pasztet z soczewicy i marchewki? Soczewicę wypłucz. Zalej 3/4 l wody, lekko rozgotuj, wystudź. 6 marchewek obierz, zetrzyj na tarce o małych oczkach. Na maśle i oleju przesmaż posiekaną cebulę, chilli, czosnek i marchewkę.

Dodaj kurkumę, kumin, curry, sól i pieprz, wystudź. Według uznania możesz dodać także inne przyprawy. Połącz z soczewicą i jajkami, dopraw. 5 marchewek obierz, pokrój w cienkie, długie plasterki. Gotuj na wrzątku pół minuty, osącz. Foremkę wysmaruj masłem, wyłóż plasterkami marchewki. Napełnij masą na pasztet z soczewicy, przykryj pozostałymi plasterkami marchewki. Wierzch posmaruj olejem. Piecz pasztet z soczewicy przez godzinę w temperaturze 185 stopni C.

Przepis na pasztet z soczewicy zielonej

Oto składniki na pasztet z soczewicy zielonej:

  • 1 pietruszka,
  • 2 jajka,
  • 5 łyżek oliwy z oliwek,
  • łyżeczka majeranku,
  • łyżeczka oregano,
  • 1/2 łyżeczki pieprzu,
  • pęczek natki pietruszki,
  • 500 g zielonej soczewicy,
  • 4 marchewki,
  • 2 cebule,
  • 1 seler.

Jak zrobić pasztet z soczewicy zielonej? Soczewicę ugotuj do miękkości wraz z warzywami. Odsącz i przepuść przez maszynkę. Następnie do zmielonej soczewicy z warzywami dodaj jajka, posiekaną pietruszkę i 5 łyżek oliwy. Potem dosyp wszystkie przyprawy: pieprz, majeranek, oregano. Całość dokładnie wymieszaj. Masę na pasztet z soczewicy przełóż do wysmarowanej oliwą foremki keksowej. Piecz w 190 stopniach przez przez 45 minut.

Zobacz więcej przepisów na potrawy wielkanocne

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-30% od AVA
-30% od AVA
AVA- to co najlepsze w naturze... więcej»
Kod rabatowy:AVA30
Zobacz
+
-30% od AVA
Online

AVA- to co najlepsze w naturze połączone z możliwościami współczesnej biotechnologii,  pielęgnacja wszech czasów. Rabat 30% na cały asortyment na ava-kosmetyki.pl. Przy zakupach za min. 150 zł przesyłka gratis. Oferta nie łączy się z innymi promocjami.  

Najniższa cena pianki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 31,90 zł. 

Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 22,33 zł.  

Najniższa cena dezodorantu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 32,90 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 23,03 zł.

Najniższa cena kremu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 44,90 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 32,43 zł.


Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:AVA30
Zobacz
25% na wszystkie produkty
25% na wszystkie produkty
Aż 25% zniżki na wszystkie pro... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY25
Zobacz
+
25% na wszystkie produkty
Online

Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl. 

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY25
Zobacz
20% rabatu na wszystko
20% rabatu na wszystko
Rabat 20% na wszystkie produkt... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
+
20% rabatu na wszystko
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i o... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
+
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Online

Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
-20% na wszystko
-20% na wszystko
Rabat 20% na cały asortyment d... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA20
Zobacz
+
-20% na wszystko
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania),  Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA20
Zobacz
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Rabat 25% na zakupy za minimum... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO25
Zobacz
+
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Online

Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO25
Zobacz
REKLAMA