Składniki:
1 kg marchewki,
cebula,
pietruszka,
1 łyżeczka musztardy,
2 łyżeczki soku z cytryny,
ćwiartka selera,
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
ziele angielskie,
liść laurowy,
kostki sojowe,
pieprz,
sól,
bułka tarta,
olej.
WIDEO…
Przygotowanie:
Pozostałe warzywa obrać i zetrzeć. Obranego pora pokroić w kawałki. Obraną cebukę pokroić w małą kostkę. Wymieszać warzywa w garnku. Przyprawić. Lekko podsmażyć. Oprószyć solą. Wsypać kostki sojowe. Wlać 1,5 szklanki wody. wody. Przykryć. Co jakiś czas mieszać. Kiedy warzywa będą miękkie, wlać koncentrat, musztardę i sok z cytryny. Wymieszać. Lekko podgrzać.
