Dżem z jagód - przepis na aromatyczny dżem jagodowy

Dżem z jagód naprawdę warto jeść - nie tylko ze względu na jego walory smakowe, ale również zdrowotne. Leśne jagody są znane z dobroczynnego wpływu na układ trawienny i krwionośny.

1. Świeżo zebrane dojrzałe czarne jagody przebierz, dokładnie umyj, odsącz na sicie.
2. Owoce przesyp do dużego garnka, wymieszaj z cukrem.
3. Przykryj, a następnie przenieś na całą noc godzin w chłodne miejsce (np. do piwnicy), aby jagody puściły sok.
4. Po tym czasie jagody powoli podgrzej, doprowadź do wrzenia, a następnie na niewielkim ogniu dogotuj dżem z jagód, aż stanie się gęsty.
5. Gorący dżem jagodowy nakładaj do wyparzonych słoiczków i szczelnie zakręcaj pokrywki. Ustawiaj do góry dnem.