Guacamole - pasta z awokado na kanapki

Czas przygotowania: 15 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1 awokado
• 1 limonka lub cytryna
• 1 czerwona cebula
• 1 papryczka chili
• 2 małe pomidory malinowe
• kilka listków świeżej kolendry
• sól

Przygotowanie:

1. Awokado obieramy ze skórki, wyjmujemy pestkę, rozgniatamy widelcem.
2. Tak przygotowaną masę z awokado skrapiamy sokiem z cytryny lub limonki, by nie sczerniała.
3. Myjemy papryczkę oraz cebulę. Pomidory sparzamy wrzątkiem i obieramy ze skórki.
4. Papryczkę kroimy na małe kawałki. Cebulę i kolendrę siekamy na drobno. Pomidory malinowe kroimy w kostkę. Dodajemy do masy z awokado.
5. Całość mieszamy.
6. Dodajemy soli do smaku.
7. Pastę guacamole z awokado wstawiamy na min. godzinę do lodówki.
8. Guacamole można podawać z nachosami lub jako pastę do chleba.

Wypróbuj również przepisy na:

Sałatkę makaronową z boczkiem i awokado
Filety z halibuta z zapiekanym awokado