Chleb bez drożdży - prosty i szybki przepis na pieczywo

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 450 g mąki pszennej typu 650,
• 450 ml kefiru lub maślanki,
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
• 1 łyżeczka soli,
• 50 g ziaren słonecznika,
• 3 łyżki oleju roślinnego.

Przygotowanie:

Chleb bez drożdży, za to przygotowany na bazie mieszanki sody oczyszczonej i proszku do pieczenia, jest łatwy i prosty w przygotowaniu. Wymieszanie składników razem z pieczeniem nie powinno ci zająć więcej niż 60 minut.

Świetnie zastąpi każdy domowy chleb na drożdżach. W naszym przepisie występuje razem z pestkami słonecznika, ale możesz dodać również pestki dyni, siemię lniane albo suszone owoce.

1. Do miski przesiej mąkę, dodaj sól, proszek do pieczenia oraz sodę i wymieszaj dokładnie ze sobą.
2. Dodaj kefir w temperaturze pokojowej i wymieszaj aż powstanie jednolita masa.
3. Keksówkę wysmaruj olejem i wysyp mąką.
4. Przełóż masę na chleb bez drożdży do formy, posmaruj z wierzchu łyżką oleju i posyp ziarnami słonecznika.
5. Wstaw do nagrzanego na 200 stopni C piekarnika i piecz przez 40 minut.
6. Chleb bez drożdży gotowy!

Więcej przepisów na chleb:
Przepis na chleb orkiszowy
Jak zrobić zakwas?
Chleb na zakwasie - przepis
Przepis na chlebki pita