Babeczki z kaszą gryczaną - przepis składniki i przygotowanie

Zobacz przepis na babeczki z kaszą gryczaną!

1. Zimne masło posiekaj w misce z mąką, dodaj sól i olej.
2. Roztrzep jajka ze śmietaną, wlej do mąki i wyrób miękkie, elastyczne ciasto.
3. Jeśli jest za mokre, dodaj mąkę, jeśli za twarde - śmietanę.
4. Zawiń ciasto w folię i schładzaj w lodówce przez pół godziny lub dłużej.
5. Przygotuj nadzienie: kaszę ugotuj, cebulę posiekaj i usmaż na oliwie.
6. Wymieszaj z pokruszonym serem i cebulą, dopraw, wbij roztrzepane jajko.
7. Nadzienie powinno być klejące. Uformuj z nadzienia spore kule.
8. Schłodzone ciasto cienko rozwałkuj i wytnij z niego za pomocą metalowej obręczy kółka o średnicy około 10 cm.
9. Ciastem wylep otwory w formie na muffinki.
10. Do środka każdego wgłębienia włóż kulkę z nadzienia.
11. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni C i piecz około 40 minut.

Zobacz więcej przepisów na smaczne przekąski: