Pomysły na dania z botwiny

Najbardziej znaną potrawą z botwiny jest zupa botwinka. Jej przygotowanie nie zabiera wiele czasu, a smak lubiany jest niemal przez wszystkich.

Wyśmienitym rozwiązaniem na upalne dni i nie tylko, może się okazać chłodnik z botwiny. Połączenie tego warzywa z jogurtem i kefirem da nam piękny różowy kolor, dzięki czemu potrawa oprócz orzeźwiającego smaku otrzyma wspaniały wygląd.

Botwina z ostrym sosem musztardowym to wyjątkowa kompozycja smaku. Dzięki niej młode liście buraka nigdy nam się nie znudzą.

Botwina świetnie sprawdza się również jako dodatek do makaronu. To danie polecamy głównie miłośnikom kuchni włoskiej, ale nie tylko. Botwinka z makaronem zasmakuje z pewnością każdemu.

Sałatka z botwiny to idealny sposób na wykorzystanie liści młodego buraka. Oprócz wspaniałego smaku gwarantuje nam także moc witamin. Świetnie smakuje z dodatkiem sera feta lub koziego sera. Oprócz liści może dodać także ugotowanego buraczka.

Sałatka z botwiny może mieć różne oblicza. Warzywo to sprawdza się świetnie zarówno w połączeniu z krewetkami jak i rybą. To doskonały składnik pierożków i różnego rodzaju placków. Botwina pasuje do niemal wszystkich potraw.