Składniki:
3/4 szklanki mąki pszennej,
20 dag powideł śliwkowych,
10 dag twarogu,
1/2 kostki masła,
4 łyżki cukru,
2 łyżki cukru waniliowego,
1 żółtko,
skórka starta z 1/2 cytryny,
10 łyżek tartej bułki,
szczypta soli.
WIDEO…
Przygotowanie:
Zagnieść ciasto z mąki, połowy masła utartego z 2 łyżkami cukru i cukrem waniliowym, żółtka, twarożku i skórki cytrynowej. Wstawić na godzinę do lodówki. PO tym czasie ciasto rozwałkować na cienki placek, filiżanką wykroić kółka. Nakładać na nie po łyżeczce powideł. Ulepić pierogi. Ugotować w lekko osolonej wodzie. Resztę masła stopić, wsypać cukier i bułkę tartą, uprażyć na brązowy kolor. Odcedzone pierogi posypać uprażoną bułką tartą.
