Spaghetti z dynią i z pomidorami

Ilość kalorii: 650

Czas przygotowania: 40 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 40 dag spaghetti
• 40 dag obranej i oczyszczonej dyni hokkaido
• 10 połówek suszonych pomidorów (z oliwy)
• 4 łyżki keczupu
• 10 dag twardego sera
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki masła
• 6 łyżek oliwy z zalewy z suszonych pomidorów
• oregano
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Miąższ dyni pokrój w kostkę, smaż 5 min na maśle z oliwą. Dodaj posiekany czosnek i pokrojone w cienkie paski pomidory. Dopraw do smaku solą, pieprzem i oregano. Podlej keczupem i 2–3 łyżkami wody. Wymieszaj i duś 10 minut na wolnym ogniu.
2. Makaron ugotuj al dente według przepisu podanego na opakowaniu. Odcedź, osącz, przełóż do dyni. Połowę sera zetrzyj, dodaj i wymieszaj. Podawaj na ogrzanych talerzach posypane resztą tartego sera i ziołami.