Pierogi z kaszą - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

Na ciasto:

• 30 dag mąki
• jajko

Na farsz:

• szklanka kaszy gryczanej
• 15 dag białego sera
• 5 dag tłuszczu
• 2 duże cebule
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Sprawdź przepis na pierogi z kaszą!

1. Kaszę gryczaną ugotuj na sypko.
2. Do przestudzonej dodaj zmielony ser, zrumienioną na tłuszczu cebulę, sól i pieprz. Wymieszaj.
3. Z mąki i jajka zagnieć ciasto, cienko rozwałkuj, wykrawaj krążki, na każdy nakładaj porcję farszu i zlepiaj brzegi, formując pierogi.
4. Pierogi z kaszą gotuj przez 4-5 minut w osolonej wodzie.
5. Pierogi można podawać polane stopioną słoniną lub masłem. Doskonale smakują też z domowym zsiadłym mlekiem.

Sprawdź inne przepisy na pyszne pierogi:

Magda Gessler poleca - zielone pierogi
Pierogi ze szpinakiem - przepis
Pierogi z soczewicą - przepis