Kotlet w płatkach migdałowych - przepis składniki i przygotowanie

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 40 dag piersi z kurczaka
• jajko
• ok. 1/2 szklanki mąki do panierowania
• 15 dag płatków migdałowych
• do smażenia olej rzepakowy lub klarowane masło
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz przepis na kotleta w płatkach migdałowych!

1. Mięso opłucz i oczyść.
2. Przekrój na 4 części i rozbij na kotlety.
3. Oprósz solą, pieprzem.
4. Obtocz mięso w mące, potem w roztrzepanym jajku, a następnie w płatkach migdałowych.
5. Kotlety smaż na średnim ogniu z obu stron do czasu, aż migdały będą rumiane. Ogień nie może być zbyt duży, aby migdały się nie przypaliły.
6. Nadmiar tłuszczu odciśnij na ręczniku papierowym.

Zobacz więcej przepisów na kotlety:

Grillowane kotlety - przepis