Jak zrobić kaczkę z owocami - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• sprawiona kaczka (ok. 2 kg)
• 2 jabłka
• 3 gruszki
• 4 łyżki miodu
• szklanka czerwonego wina
• 2-3 posiekane ząbki czosnku
• szczypta przyprawy korzennej
• majeranek
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz, jak zrobić kaczkę z owocami!

1. Kaczkę umyj, natrzyj majerankiem, przyprawą korzenną, solą i pieprzem.
2. Jabłko i 2 gruszki pokrój, wymieszaj z czosnkiem, majerankiem, pieprzem, solą i przyprawą.
3. Nadziej kaczkę, zepnij otwór.
4. Mięso ułożyć na blaszce.
5. Polej winem, piecz 2 godziny w 175°C.
6. W trakcie polewaj powstałym sosem.
7. Na 30 minut przed końcem pieczenia posmaruj miodem i obłóż resztą pokrojonych owoców.

Zobacz też przepisy na kotlety:

Kotlety cordon bleu - przepis
Kotlet de vollaile - przepis
Kotlety z kalafiora i brokułów - przepis
Kotlety jajeczne z koperkiem - przepis
Kotleciki z bobu - przepis