Zapiekanka z serem i szynką. Prosty pomysł na danie z ziemniaków

Ilość kalorii: 480

Czas przygotowania: 65 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 1 kg ugotowanych ziemniaków,
• 30 dag szynki,
• 5 dag startego żółtego sera,
• cebula,
• 2 jajka,
• 2–3 łyżki bułki tartej,
• 3 łyżki oleju,
• tymianek,
• sól i pieprz,
• masło,
• bułka tarta do oprószenia formy.

Przygotowanie:

Szukasz pomysłów na proste i pyszne dania z ziemniaków? Koniecznie wypróbuj zapiekankę ziemniaczaną z dodatkiem sera i szynki. Dodaj do niej ulubione zioła - najlepiej smakuje z tymiankiem, ale będą do niej pasować również rozmaryn, bazylia a nawet koperek.

Jak zrobić tę potrawę z ziemniaków? Większość zapiekanek ziemniaczanych robi się z ziemniaków pokrojonych w plastry. My jednak proponujemy wersję z puree.

1. Ziemniaki i ser przeciśnij przez praskę.
2. Szynkę oraz obraną cebulę pokrój w kostkę.
3. Podsmaż na 2 łyżkach oleju, ostudź i dodaj do masy. Wbij żółtka, wsyp 2–3 łyżki tartej bułki i starty żółty ser.
4. Na koniec domieszaj ubite na pianę białka.
5. Dopraw zapiekankę z serem i szynką solą, pieprzem, gałką muszkatołową i ziołami.
6. Formę wysmaruj masłem i obsyp bułką tartą.
7. Nałóż masę, wyrównaj wierzch wypukłą stroną łyżki.
8. Zapiekankę z ziemniaków piecz 45 minut w temp. 180 stopni. Smacznego!

Więcej przepisów na dania z ziemniakami:
Kopytka w sosie pieczarkowym
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą
Jednogarnkowe dania z ziemniakami
Placki ziemniaczane
Babka ziemniaczana