Składniki:
Może i znajdą się tacy, co uznają, że zapiekanka z kurczakiem i warzywami to banał. Jednak najprostsze przepisy są najlepsze. Przepis na zapiekankę z kurczaka podbił nasze serca: to sycąca potrawa dla całej rodziny, poza tym, łatwa do zabrania do pracy. Reka w górę, kto uwielbia szybkie i proste dania, jak zapiekanka! A teraz zobaczcie przepis na zapiekankę z kurczakiem i warzywami.
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 1 brokuł
- 200 g ryżu
- 3 marchewki
- 2 ząbki czosnku
- 50 ml wody
- 100 g żółtego sera
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 cebula
- oliwa z oliwek
- świeży rozmaryn
- świeży tymianek
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Sprawdź przepis Ani Starmach na zapiekankę z kurczakiem!
Zapiekanki rozgrzewają i sycą, są idealne na długie zimowe wieczory, ale też jako propozycja obiadowa, która może nas cieszyć przez kilka dni z rzędu. Bo odgrzewana smakuje jeszcze lepiej… - mówi Ania Starmach
- Piekarnik rozgrzej do temperatury 200 stopni C.
- Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
- Kurczaka pokrój w cienkie paseczki lub w kostkę, oprósz solą, pieprzem i posiekanymi ziołami.
Zapiekanka makaronowa z pulpecikami - przepis
- Mięso smaż na patelni ok. 5–7 minut.
- Brokuł podziel na małe różyczki i wrzuć do wrzątku, gotuj ok. 3 minut.
- Marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Cebulę i czosnek drobno pokrój, przesmaż na odrobinie oliwy, po chwili dodaj marchewkę, wodę i łyżkę sosu sojowego.
- Duś ok. 10 minut.
- Gotową marchewkę wymieszaj z ryżem, ułóż o na dnie naczynia żaroodpornego, dodaj brokuły i kurczaka, całość posyp startym serem.
Zapiekanka z ziemniakami i mięsem
- Wstaw do nagrzanego piekarnika na mniej więcej 5 minut. Zależy nam na tym, aby ser się rozpuścił i aby aromaty wszystkich składników się połączyły.
Więcej przepisów Ani Starmach w książce "Pyszne 25. Nowa porcja przepisów"
