Galaretka z jajkiem - przepis na wielkanocną przekąskę

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1 litr rosołu lub bulionu warzywnego
• szklanka mrożonego groszku
• 3 parówki
• 10 przepiórczych jajek
• 10 małych pomidorków koktajlowych
• 2 łyżki żelatyny

Przygotowanie:

Zobacz przepis na galaretkę z jajkiem!

1. Żelatynę zalej odrobiną zimnego rosołu i odstaw.
2. W pozostałym rosole obgotuj groszek i przecedź na sicie.
3. Gdy żelatyna napęcznieje, zalej ją ciepłym rosołem i mieszaj, aż żelatyna się rozpuści.
4. Jajka przepiórcze ugotuj na twardo i obierz.
5. Jajka i pomidorki przekrój na połówki.
6. Parówki pokrój na kawałki o szerokości około 1,5 cm.
7. Do tortownicy lub innej formy wlej odrobinę galarety i wstaw do zamrażarki.
8. Gdy galareta zastygnie, wyłóż na nią groszek i znów zalej warstwą galarety.
9. Gdy zacznie tężeć, ułóż na galarecie jajka, pomidorki i pokrojone parówki.
10. Całość zalej pozostałą galaretą.
11. Odstaw do lodówki, aby dobrze zastygła. Podawaj na sałacie.

Zobacz więcej wielkanocnych hitów:

Babka muślinowa - przepis
Jak zrobić domowe wędliny?
Przepisy na mięsa wielkanocne - 27 pomysłów
Wegetariańskie przepisy na Wielkanoc - 11 pomysłów
Ciasta bez pieczenia na Wielkanoc - 11 pomysłów