Tradycyjny bigos, opiewany przez wielu poetów, w tym Adama Mickiewicza w "Panu Tadeuszu", składał się z kiszonej i świeżej kapusty, mięsa, suszonych śliwek, cebuli oraz przypraw. Dla lepszego smaku dodawano do niego czasem miód. Smak i zapach bigosu to coś, co bezsprzecznie kojarzone jest z kuchnią staropolską.
Przepisy na bigos
Dziś bigos nadal jest gotowany i jedzony z wielkim apetytem. Jako jedno z tradycyjnych dań kuchni polskiej utrzymuje się w czołówce głównych potraw podawanych szczególnie podczas świąt! Zobacz, jak je przygotować!
Zobacz inne przepisy świąteczne:
Zobacz 10 przepisów na pyszny bigos!
![Bigos ze śliwkami - sprawdzony przepis](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/bigos-ze-sliwkami-sprawdzony-przepis-2463045.jpg)
Bigos ze śliwkami - sprawdzony przepis
Bigos ze śliwkami i suszonymi grzybami to jedno z tradycyjnych dań na Boże Narodzenie. Chociaż ze względu na dodatek mięsa raczej nie serwujemy go do wigilijnej wieczerzy, świetnie sprawdzi się jako świąteczny obiad. Bazą jest 2 kg kiszonej kapusty, a także łopatka wieprzowa i kiełbasa zwyczajna.
![Przepis na bigos jak na Kaszubach](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/przepis-na-bigos-jak-na-kaszubach-143300.jpg)
Przepis na bigos jak na Kaszubach
Ze starych i sprawdzonych przepisów wychodzą najlepsze dania. takie jak bigos kaszubski!
![Przepis na bigos z pieczarkami](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/przepis-na-bigos-z-pieczarkami-143301.jpg)
Przepis na bigos z pieczarkami
Bigos z pieczarkami zachwycia każdego członka Twojej rodziny. Idealny na święta wielkanocne!
![Przepis na bigos z parówkami](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/przepis-na-bigos-z-parowkami-2439580.jpg)
Przepis na bigos z parówkami
Wypróbuj przepis na bigos z parówką!
![Przepis na bigos paprykowo-pomidorowy](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/przepis-na-bigos-paprykowo-pomidorowy-2328524.jpg)
Przepis na bigos paprykowo-pomidorowy
Papryka i pomidory w bigosie to wspaniały pomysł na urozmaicenie tego posiłku!
![Bigos jak w Szwecji - przepis](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/bigos-jak-w-szwecji-przepis-2328524.jpg)
Bigos jak w Szwecji - przepis
Wypróbuj przepis na danie z wołowiny i ziemniaków!
![Przepis na bigos z patisonów](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/przepis-na-bigos-z-patisonow-204099.jpg)
Przepis na bigos z patisonów
Bigos z patisonów urozmaici każdy obiad!
![Przepis na bigos z pęczakiem](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/przepis-na-bigos-z-peczakiem-2434803.jpg)
Przepis na bigos z pęczakiem
Odkryj zaskakujące połączenie tradycyjnego bigosu z kaszą pęczak!