Składniki:
1 kg ziemniaków,
cebula,
4 łyżki tłuszczu,
4 łyżki tartej bułki,
2 łyżki mąki,
4 dag grzybów suszonych,
sól,
majeranek,
pieprz,
3 jajka,
2 łyżki mąki ziemniaczanej.
WIDEO…
Przygotowanie:
Ugotowane ziemniaki pozostawić do ostygnięcia. Po czym zmielić. Obrac i pokroić cebulę. Zeszklić. Wymieszać z ziemniakami. Uformować na jednolitą masę z dwoma jajkami i łyżką bułki tartej. Ugotować i posiekać grzyby. Dodać do masy. Przyprawić do smaku. Ukształtować podłużne wałeczki. Obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Usmażyć.
