Składniki:
1 kg kabaczków,
40 dag pomidorów,
4 ząbki czosnku,
1 szklanka oliwy z oliwek,
1 pęczek natki pietruszki,
sól,
pieprz.
WIDEO…
Przygotowanie:
Kabaczki pokroić w dość sporą kostkę. Pomidory sparzyć, obrać, pokroić na plasterki. Kabaczki włożyć do garnka, przykryć pomidorami, posypać zmiażdżonym czosnkiem, pieprzem, solą, posiekaną natką i polać oliwą. Dusić pod przykryciem na małym ogniu około 15 minut.
