Przepis na pleśniaka z dżemem - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 3 szklanki mąki
• 5 jajek
• kostka masła lub margaryny
• szklanka cukru
• 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• słoiczek kwaśnego dżemu, np. z wiśni
• szczypta soli

Przygotowanie:

Sprawdź przepis na pleśniaka z dżemem!

1. Zagnieć ciasto z mąki, posiekanej margaryny, żółtek i proszku do pieczenia.
2. Powstałą porcję podziel na trzy części - jedną większą i dwie mniejsze.
3. Do jednej z mniejszych dodaj 2 łyżki kakao i ponownie zagnieć, aż ciasto się zabarwi.
4. Małe kawałki ciasta włóż do lodówki lub zamrażarki.
5. Dużą częścią wyłóż całe dno blaszki do pieczenia.
6. Posmaruj ciasto dżemem.
7. Wyjmij z lodówki (zamrażarki) ciemne ciasto i zetrzyj na tarce o grubych oczkach na warstwę dżemu.
8. Z białek ze szczyptą soli ubij na sztywno pianę.
9. Pod koniec ubijania dodaj stopniowo porcjami szklankę cukru.
10. Pianę wyłóż na ciemne starte ciasto.
11. Wyjmij z lodówki białe ciasto i zetrzyj na tarce, układając wiórki na wierzchu ciasta.
12. Piecz ok. 45 minut w temp. 180 st. C.

Zobacz inne przepisy na pyszne słodkości:

Szarlotka z bezą - przepis
Tarta orzechowa - przepis
Placek orzechowy - przepis