Kolorowy sernik na zimno - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

Biszkopt:

• 15 dag ciastek maślanych
• 6 łyżek masła

Masa biała:

• 5 plastrów ananasa
• 1,5 łyżeczki żelatyny
• 15 dag serka śmietankowego
• 2 łyżki cukru pudru
• 1/2 szklanki kremówki

Masa różowa:

• szklanka wody
• galaretka czerwona
• puszka mandarynek (lub inne owoce)
• 1/2 szklanki kremówki

Przygotowanie:

Zobacz przepis na kolorowy sernik na zimno!

1. Blenderem zmiksuj ciastka z masłem.
2. Foremkę natłuść, wyłóż papierem do pieczenia.
3. Na spodzie rozłóż ciasteczka, dociśnij.
4. Osączonego ananasa pokrój na mniejsze kawałki.
5. Żelatynę namocz w kilku łyżkach wody i rozpuść na parze.
6. Serek utrzyj z cukrem pudrem, połącz z żelatyną i ubitą kremówką.
7. Część masy rozłóż na spodzie z ciastek, ułóż ananasa i przykryj resztą masy serowej, zastudź.
8. W szklance wrzątku rozpuść galaretkę.
9. Odlej 4 łyżki.
10. Mandarynki osącz z zalewy.
11. Kremówkę ubij na sztywno, połącz z większą częścią galaretki oraz mandarynkami.
12. Wyłóż na masę z ananasem.
13. Odstaw do lodówki na 20 minut.
14. Odłożoną galaretkę podgrzej i polej nią wierzch serniczka.
15. Zamieszaj wykałaczką, by powstały wzorki.
16. Odstaw do lodówki na 5 godzin.

Zobacz zbiory naszych przepisów sezonowych:

Ciasto z czereśniami - 13 przepisów na desery z czereśniami
Bób - przepisy na dania z bobem
Dania z jagodami - 30 przepisów
Przepisy na desery z jeżynami