Puszyste ciasto na maślance ze śliwkami: ten przepis zachwyci każdego

Czas przygotowania: 60 min

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 600 g wypestkowanych śliwek,
• 330 g mąki pszennej,
• 200 ml maślanki,
• 4 jajka,
• 200 g rozpuszczonego masła,
• 150 g cukru,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• opakowanie cukru wanilinowego,
• cukier puder do dekoracji.

Przygotowanie:

Jeśli chcesz przygotować ciasto na maślance ze śliwkami, naszykuj blachę do pieczenia oraz mikser. A jeśli ciągle zastanawiasz się, dlaczego warto jeść śliwki, musisz wiedzieć, że to prawdziwe bogactwo witamin i minerałów, a dodatkowo mają pyszny, prawdziwie wakacyjny i lekko jesienny smak.

Sposób przygotowania:

1. Śliwki umyj, osusz i wypestkuj. Osusz.
2. Do dużej miski wbij jajka oraz dodaj cukier (zwykły i wanilinowy). Utrzyj całość mikserem na gładką, puszystą, jasną masę.
3. Stopniowo dodawaj rozpuszczone i lekko wystudzone masło. Cały czas miksuj, ale zmniejsz lekko obroty.
4. W drugiej misce wymieszaj mąkę oraz proszek do pieczenia. Przesiej do masy jajecznej.
5. Powoli wlej maślankę i całość wymieszaj szpatułką, tylko do połączenia wszystkich składników.
6. Gotową masę przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Śliwki lekko obtocz w mące, a następnie wyłóż na wierzch ciasta.
8. Lekko wciśnij je w masę i całość włóż do piekarnika (170 stopni) na ok. godzinę (do suchego patyczka).
9. Po wyjęciu ciasto na maślance ze śliwkami udekoruj cukrem pudrem.

Czytaj także:
Przetwory ze śliwek
Kruche ciasto ze śliwkami
Czy śliwki podnoszą poziom cukru?