Ciasto czekoladowe - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

Biszkopt:

• 250 g cukru
• 150 g mąki
• 50 g kakao
• 5 jajek
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:

• 3 tabliczki gorzkiej czekolady
• 500 ml śmietanki 30%
• 1 łyżka żelatyny
• 200 g konfitury wiśniowej
• 50 ml wiśniówki

Przygotowanie:

Sprawdź przepis na torcik-ciasto czekoladowe!

1. Jajka ubij z cukrem na puch, dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao.
2. Delikatnie wymieszaj.
3. Ciasto przełóż do tortownicy o średnicy 26 cm i piecz około 35 minut w 180 st.C.
4. Upieczony i wystudzony biszkopt przekrój na dwa blaty i skrop wiśniówką.
5. Żelatynę namocz w 50 ml śmietanki i odstaw, by napęczniała.
6. Pozostałą śmietankę podgrzej w rondlu.
7. Do gorącej wsyp czekoladę i wymieszaj mikserem.
8. Na koniec dodaj żelatynę i wymieszaj.
9. Odstaw do lodówki, by masa zgęstniała.
10. Na paterze połóż jeden krążek ciasta.
11. Posmaruj konfiturą wiśniową i przykryj połową kremu czekoladowego.
12. Przykryj drugim krążkiem ciasta i posmaruj resztą kremu.

Sprawdź inne przepisy na desery:

Pleśniak z dżemem - przepis
Rolada kakaowa - przepis
Szyszki z ryżu preparowanego - przepis Ani Starmach