Tartaletki z warzywami - przepis

Ilość kalorii: 280

Czas przygotowania: 40 min

Ilość porcji: 20

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• płat ciasta francuskiego (42 dag)
• por
• 10 pomidorków koktajlowych
• 10 czarnych oliwek
• 3 jajka
• 3 łyżki startego parmezanu
• 6 łyżek kremówki
• łyżka masła
• gałka muszkatołowa
• tymianek
• sól
• pieprz
• olej do natłuszczenia

Przygotowanie:

1. Por umyj, oczyść, a następnie pokrój w krążki. Na patelni rozgrzej masło, włóż por i mieszając, lekko podduś. Jajka wymieszaj z kremówką, startym parmezanem (lub innym ostrym serem) oraz pokrojonymi w plasterki oliwkami i porem. Dopraw masę solą, pieprzem, tymiankiem i gałką.
2. Z rozmrożonego ciasta wykrój 20 krążków. Ułóż je na lekko natłuszczonej olejem blasze z delikatnymi zagłębieniami lub w zwykłych foremkach do babeczek. Nałóż masę porowo-jajeczną. W każdą tarteletkę wciśnij po połówce pomidorka koktajlowego. Piecz 20 minut w temperaturze 200 st., aż masa się zetnie. Podawaj gorące lub letnie.

Zobacz także:

Tartaletki z owocami jagodowymi
Tartaletki z czereśniami i bitą śmietaną