Jak zrobić szarlotkę bez pieczenia - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• kilogram jabłek rozgotowanych z cukrem (lub 1 l gotowego musu jabłkowego)
• 2 duże jabłka
• galaretka truskawkowa
• 2 łyżki żelatyny
• 15 dag cienkich biszkoptów

Przygotowanie:

Zobacz, jak zrobić szarlotkę bez pieczenia!

1. Żelatynę namocz w 1/2 szklance zimnej, przegotowanej wody i odstaw, by napęczniała.
2. 2 jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w spore kawałki. Włóż do rondla, podlej odrobiną wody i praż pod przykryciem, aż zmiękną.
3. Mus jabłkowy przełóż do rondla i zagotuj. Jeśli nie masz przygotowanego musu ani dżemu jabłkowego, gotuj kilogram jabłek z cukrem, aż owoce całkowicie się rozgotują.
4. Do gorącego musu wsyp galaretkę truskawkową i napęczniałą żelatynę.
5. Mieszaj, aż galaretka się rozpuści.
6. Dodaj uprażone kawałki jabłek i wymieszaj.
7. Dno tortownicy o średnicy 20 cm wyłóż biszkoptami i połóż na nie cienką warstwę masy jabłkowej.
8. Tortownicę włóż na chwilę do zamrażarki, aby masa stężała.
9. Gdy warstwa na dnie tortownicy stężeje, powciskaj w nią na brzegach formy biszkopty, aby utworzyły płotek.
10. W środek włóż lekko tężejącą masę jabłkową i ponownie odstaw do lodówki.
11. Gdy szarlotka stężeje, wyjmij ją z tortownicy i podawaj samą lub z dodatkiem bitej śmietany.

Zobacz inne przepisy z jabłkami:

Szarlotka z bezą - przepis
Co zrobić z jabłek - 50 przepisów na ciasta i desery z jabłkami
Dżem jabłkowy z kiwi - przepis