Miniserniczki świąteczne - przepis na efektowny deser

Czas przygotowania: 90 min

Ilość porcji: 12

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

Ciasto:

• 25 dag mąki,
• 15 dag masła,
• 8 dag cukru,
• jajko,
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia.

Masa:

• 45 dag twarogu,
• 6 łyżek śmietany 18%,
• 8 dag cukru,
• łyżeczka aromatu waniliowego,
• 2 jajka,
• łyżka budyniu waniliowego w proszku,
• skórka otarta z połowy cytryny,
• cynamon do posypania.

Przygotowanie:

Miniserniczki świąteczne upiecz w foremkach na muffiny. Jeśli masz ochotę, udekoruj je dodatkowo polewą czekoladową. A może polewa z białej czekolady?

1. Z mąki, masła, cukru, proszku do pieczenia i jajka zagnieć gładkie ciasto.
2. Odstaw je do lodówki na około 30 minut.
3. Foremki na muffiny wysmaruj masłem i wylep schłodzonym ciastem.
4. Ser twarogowy zmiksuj ze śmietaną.
5. Cukier osobno utrzyj z jajkami.
6. Dodaj masę cukrowo-jajeczną do sera. Wsyp budyń, dodaj aromat waniliowy i skórkę z cytryny. Krótko zmiksuj, ale nie przedłużaj tego procesu, aby do masy nie dostało się dużo powietrza.
7. Masę na miniserniczki rozłóż w foremkach.
8. Oprósz cynamonem i zamieszaj wykałaczką, tworząc wzorki.
9. Piecz miniserniczki przez 45 minut (150 stopni).
10. Letnie wypieki wyjmij z foremek i ostudź.

Oto więcej przepisów na serniki:
Sernik krakowski - przepis Magdy Gessler
Sernik królewski - przepis
Sernik z rosą - przepis
Sernik gotowany - przepis
Sernik z polewą - przepis
Sernik mandarynkowy - przepis
Sernik wiedeński - przepis