Nonanal jest substancją aromatyczną, która utrzymuje się w ryżu. Ta substancja znana jest również z ludzkiego potu i pełni ważną rolę: aktywuje feromonowe receptory. Jak wiadomo, feromony zaś są chemicznymi substancjami, które mogą wpływać na dobór partnera na życie lub dla prokreacji. Miska ryżu i wszystko jasne.
Czytaj więcej