Świat ukryty za kuchennymi drzwiami restauracji jest nie tylko barwny i fascynujący, ale też często wulgarny i pełen nieznanych dla przeciętnego klienta niuansów. Co starają się ukryć przed nami restauratorzy? Czy polska branża kulinarna to opłacalny biznes? O tajnikach rodzimej gastronomii rozmawiamy z autorami książki „Gastrobanda” – Kamilem Sadkowskim i Jakubem Milszewskim!
Czytaj więcej