Koktajle z kiwi są niskokaloryczne – jedno kiwi to z reguły niecałe 60 kcal, ale mnóstwo cennych składników: witamin i mikroelementów. Najbardziej jednak w takich smoothie z kiwi pociągający jest ich smak – słodko-kwaśny oraz przyjemnie chrupiące pesteczki. To pyszny sposób na nawodnienie organizmu i dostarczenie mu nieprzesadnej dawki energii.
Spis treści:
Koktajl z kiwi – dlaczego warto pić?
Smoothie z kiwi zwykle apetycznie wyglądają i są bardzo zdrowe. Samo kiwi to prawdziwa bomba witaminowa. Zawiera mnóstwo witaminy C oraz witaminy: A, K i E. Dostarcza też kwasu foliowego oraz potasu i magnezu, niezbędnych do prawidłowej pracy mięśni, w tym serca.
Do prozdrowotnych właściwości kiwi należy:
- obniżanie poziomu złego cholesterolu – dzięki zawartości polifenoli,
- obniżanie podwyższonego ciśnienia krwi – dzięki zawartości potasu,
- poprawa nastroju – kiwi dostarcza serotoniny!
- obniżanie ryzyka zachorowania na niektóre nowotwory, np. jamy ustnej,
- wspomaganie pracy jelit,
- może poprawiać jakość snu – to znowu działanie serotoniny.
Czy można łączyć kiwi z mlekiem?
Koktajl z kiwi z mlekiem? Nie jest to dobry pomysł! Kiwi zawiera aktynidynę – enzym, które rozkłada białka mleka. Przez to napój może stać się nieprzyjemnie gorzki.
Z tego samego powodu kiwi lepiej też nie łączyć z jogurtem, kefirem czy maślanką. Dlatego koktajle z kiwi robi się zwykle na bazie wody lub soków owocowych. Można też używać „mleka” roślinnego.
Z czym łączyć kiwi w koktajlu?
Bardzo dobrze wychodzi połączenie kiwi z bananem, awokado, truskawkami, mango, marakują, jabłkiem, ananasem i pomarańczą.
Z mniej oczywistych kandydatów, warto wymienić: wanilię, imbir, napój z migdałów, miętę i jagody, maliny oraz marchew. Wszystkie te dodatki łączy jedno – słodki lub słodkawy smak, który idealnie komponuje się z cierpko-kwaśnym kiwi.
Przepisy na koktajle z kiwi
Chyba najsmaczniejsze, a na pewno najbardziej apetyczne są zielone koktajle z kiwi. Oczywiście można z kiwi łączyć i czerwone owoce i warzywa, ale wtedy trzeba liczyć się z tym, że nawet jeśli smak wyjdzie obłędny, to kolor takiego koktajlu nie będzie już tak apetyczny.
Poniżej przepisy na zdrowe, smaczne i apetyczne koktajle z kiwi. Pomijamy w nich sposób przygotowania – każdy wie, jak się robi koktajl: kawałki owoców czy warzyw wrzuca się do blendera, dolewa wody lub soku i miksuje. Nie będziemy więc tej prostej instrukcji już powtarzać.
Koktajl z kiwi i banana
To naprawdę świetne połączenie smaków słodkiego i kwaśnego. Banan nadaje też koktajlowi z kiwi kremowej konsystencji i go przyjemnie zagęszcza. I jeszcze jedno: kiwi na noc to może być dobry pomysł dla tych, co mają problemy ze snem. Składniki na jedną porcję.
Składniki:
- 2 obrane kiwi,
- obrany banan,
- 100 ml soku jabłkowego,
- listek mięty do dekoracji.
fot. Koktajl z kiwi i banana/ Adobe Stock, O.B.
Koktajl z awokado i kiwi oraz szpinaku
Megazielony koktajl pełen składników odżywczych. Jest też smaczny i pożywny, dzięki dodatkowi awokado, które dostarcza zdrowych kwasów tłuszczowych. Syci na dłużej! Składniki na jedną porcję.
Składniki:
- 2 obrane kiwi,
- pół obranego awokado,
- sok z jednej limonki,
- pół szklanki wody,
- garść szpinaku,
- łyżeczka nasion chia do posypania.
fot. Koktajl z awokado, kiwi i szpinaku/ Adobe Stock, catto32
Koktajl z jarmużu, banana i kiwi
Kolejny zielony koktajl owocowo-warzywny. Dzięki zawartości jarmużu zawiera masę antyoksydantów i trochę białka. Idealny jako potreningowy napój po wysiłku typu kardio.
Składniki:
- obrane kiwi,
- obrany banan,
- pół zielonego jabłka,
- pół szklanki posiekanego jarmużu,
- niewielki kawałek selera naciowego,
- sok z 1 pomarańczy i w razie potrzeby nieco wody.
fot. Koktajl z jarmużu, banana i kiwi/ Adobe Stock, vanillaechoes
Koktajl z kiwi odchudzający
Nie od dzisiaj wiadomo, że grejpfruty są cennym składnikiem diety odchudzającej. Dlatego warto dodawać je także do koktajli. Oryginalnego smaku dodadzą takiemu smoothie przyprawy. Składniki na jedną porcję.
Składniki:
- 2 obrane kiwi,
- cały obrany ze skórki grejpfrut (razem z albedo),
- otarta skórka z jednej wyszorowanej limonki,
- łyżka siemienia lnianego,
- szczypta ostrej papryki,
- kawałek imbiru przeciśnięty przez praskę,
- ewentualnie odrobina wody.
fot. Koktajl z kiwi odchudzający/ Adobe Stock, ozgur
Koktajl z kiwi i ogórkiem
To świetna propozycja na letnie dni, gdyż doskonale nawadnia i dostarcza mikroelementów, które tracimy wraz z potem. Koktajl jest lekko kwaskowy w smaku i bardzo odświeżający. Najlepiej przygotować go ze schłodzonych warzyw i owoców. Składniki na jedną porcję.
Składniki:
- 2 obrane kiwi,
- obrany ogórek szklarniowy albo 2-3 gruntowe,
- ¼ szklanki natki pietruszki,
- 2-3 listki mięty,
- „mleko” migdałowe do uzyskania pożądanej konsystencji.
fot. Koktajl z kiwi nawadniający/ Adobe Stock, kvladimirv
Czytaj także:
Koktajle warzywne i warzywno-owocowe
Koktajl bananowy – przepisy na smoothie z bananem
Koktajle na odchudzanie: 20 przepisów
