Fit ciasta bez pieczenia – 5 najlepszych przepisów. Są tak pyszne, aż ciężko uwierzyć, że dietetyczne

Fit ciasta bez pieczenia zrobisz w mig. Mają mnóstwo zalet: są niskokaloryczne, przepyszne i proste w przygotowaniu. Nie wymagają rozgrzewania piekarnika. Wiele fit przepisów na ciasta bez pieczenia znajdziesz też w przepisach na fit ciasta truskawkowe i fit ciasta z borówkami.

Spis treści:

1. Fit ciasto bez pieczenia z czereśniami
2. Wafle z fit nadzieniem - bez pieczenia
3. Fit ciasto bananowo-czekoladowe bez pieczenia
4. Fit tartaletki z kremem limonkowym bez pieczenia
5. Fit sernik na zimno z mango - bez pieczenia

Fit ciasto bez pieczenia z czereśniami

Składniki:

• 150 g płatków owsianych,
• 50 g daktyli,
• 10 g kakao,
• 40 g oleju koksowego,
• 500 g sera twarogowego w wiaderku z dobrym składem,
• 2 duże opakowania jogurtu naturalnego,
• 50 g ksylitolu lub erytrolu,
• 25 g żelatyny,
• 2 galaretki wiśniowe/czereśniowe bez cukru,
• 300 g czereśni.

Sposób przygotowania:

1. Zalej daktyle wrzątkiem i odstaw na ok. 10 minut.
2. Odsącz daktyle, dodaj płatki owsiane, olej kokosowy, kakao i zblenduj spód.
3. Wylep spód okrągłej tortownicy powstałą masą. Przełóż do lodówki.
4. Żelatynę zalej gorącą wodą i rozpuść w wodzie.
5. Zblenduj jogurt naturalny, żelatynę, ksylitol i ser.
6. Wylej masę na spód. Przełóż do lodówki i odczekaj do zastygnięcia.
7. Przygotuj galaretki wiśniowe zgodnie z przepisem na opakowaniu. Możesz dosłodzić je ksylitolem.
8. Na zastygniętym częściowo cieście ułóż wydrylowane czereśnie. Zalej je galaretką.
9. Odstaw do zastygnięcia wierzchniej warstwy.

fot. Fit ciasto z czereśniami bez pieczenia/ Adobe Stock, Anna Fiderova

Wafle z fit nadzieniem - bez pieczenia

Składniki:

• 6 kopiastych łyżek masła orzechowego,
• 180 g daktyli,
• szczypta soli morskiej,
• garść dowolnych orzechów,
• opakowanie gotowych wafli (dowolna ilość).

Sposób przygotowania:

1. Zalej daktyle wrzącą wodą. Odstaw na 10 minut.
2. Odlej wodę z daktyli (zachowaj ją).
3. Zblenduj masło orzechowe z daktylami na gładką pastę.
4. Dopraw powstałą pastę szczyptą soli. Dodaj wody, jeśli to konieczne dla rozluźnienia konsystencji.
5. Smaruj wafle z jednej strony kremem i stwórz w ten sposób przekładane ciasto.
6. Wierzch ciasta posmaruj pozostałą częścią kremu i obsyp kruszonymi orzechami.

fot. Fit wafle przekładane kremem/ Adobe Stock, serQ

Fit ciasto bananowo-czekoladowe bez pieczenia

Składniki:

• 100 g herbatników,
• 300 g nerkowców,
• 320 g daktyli,
• 20 g oleju kokosowego,
• tabliczka gorzkiej czekolady,
• 10 g kakao,
• 2 banany.

Sposób przygotowania:

1. Namocz nerkowce przez ok. dobę w zimnej wodzie.
2. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
3. Pokrusz herbatniki.
4. Wymieszaj herbatniki z czekoladą.
5. Wyłóż powstały spód na dole blaszki do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw do zastygnięcia.
6. Zalej daktyle wrzątkiem. Odstaw na 10 minut. Odlej z nich wodę.
7. Przełóż odcedzone nerkowce do blendera, dodaj daktyle wyciągnięte z wody. Dodaj banana, olej kokosowy i blenduj.
8. Jeśli będzie potrzeba, dodaj trochę wody z moczenia daktyli.
9. Blenduj do osiągnięcia jednorodnej struktury.
10. Odłóż kilka łyżek powstałej masy. Resztę wylej na spód. Przełóż do zamrażarki.
11. Pozostałą część masy wymieszaj z kakao.
12. Gdy biała masa zastygnie, wyłóż na ciasto brązową, kakaową warstwę.
13. Przełóż do zamrażarki.
14. Wierzch ciasta udekoruj plastrami bananów i wiórkami czekolady.

fot. Fit ciasto bananowe bez pieczenia/ Adobe Stock, 13michal13

Fit tartaletki z kremem limonkowym bez pieczenia

Składniki (1 tartaletka):

• 150 g waniliowego serka homogenizowanego,
• pół limonki,
• łyżka ksylitolu,
• marakuja,
• 50 g płatków owsianych,
• 50 g daktyli,
• łyżka miodu,
• 50 g orzechów włoskich.

Sposób przygotowania:

1. W mocnym blenderze zblenduj płatki owsiane, daktyle, miód i orzechy włoskie do powstania lepkiej pasty. Możesz dodać łyżkę wody.
2. Wylep pasą formę na tartaletkę. Przełóż do lodówki.
3. Ubij serek homogenizowany z dodatkiem ksylitolu. Dodaj skórkę otartą z połowy limonki i miąższ z marakui.
4. Wypełnij wcześniej przygotowany spód kremem.

Fit sernik na zimno z mango - bez pieczenia

Składniki:

• 400 g jogurtu naturalnego,
• 300 g mango,
• 350 ml wody,
• 2 żółte galaretki bez cukru,
• 3 łyżki ksylitolu.

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj małą silikonową formę lub kilka foremek (łączna pojemność ok. 1100 ml).
2. Galaretki rozpuść w gorącej wodzie. Ostudź lekko.
3. Mango obierz, pokrój na kawałki.
4. Zblenduj mango i przecedź przez sito, by pozbyć się włókien.
5. Wymieszaj dokładnie jogurt, ksylitol, powstałą pulpę z mango i ostudzone galaretki.
6. Przelej do pożądanej formy.
7. Odłóż do lodówki na ok. 3 godziny, do zastygnięcia.
8. Udekoruj świeżym mango lub polewą z miksowanego mango.

fot. Fit sernik mango bez pieczenia/ Adobe Stock, Kirill Semenov

Czytaj także:
Fit ciasto z rabarbarem - 5 niezawodnych przepisów na pyszne, dietetyczne ciasta rabarbarowe
Fit ciasto - 5 najlepszych przepisów na dietetyczne ciasta
Fit pączki twarogowe na tłusty czwartek i nie tylko. Poznaj przepis na dietetyczne pączki serowe