Na wzmocnienie? Sok z brzozy!

Podobno pomaga w wielu schorzeniach i warto go pić zwłaszcza na wiosnę. Czy można go zebrać samemu?

Sok z brzozy
fot. Fotolia

Świeży sok z brzozy bardzo ceniono w medycynie ludowej. Był uważany za napój boski, który daje siłę i urodę. Sok zawiera błyskawicznie przyswajalny cukier, kwasy organiczne (jabłkowy i cytrynowy), liczne sole mineralne, potas, magnez, fosfor, wapń, żelazo, miedź, aminokwasy, witamin z grupy B. Zobacz, jak wykorzystać kurację sokiem z brzozy dla zdrowia:

Dlaczego warto pić sok z brzozy?

Dzięki tym składnikom wzmacnia siły organizmu i reguluje przemianę materii. Poleca się go rekonwalescentom osłabionym chorobą, osobom starszym, mało odpornym. Wskazany jest w chorobach nerek. Poprawia ich zdolność filtracyjną, pobudza wydalanie moczu, wypłukuje z przewodów moczowych złogi, zapobiegając tym samym tworzeniu się kamieni moczowych.

Na czym polega kuracja sokiem z brzozy?

Pije się go 2–3 razy dziennie po 1/4 szklanki przez 15–20 dni. Nie wolno go podgrzewać, bo wówczas traci swoje właściwości lecznicze. W czasie kuracji sokiem z brzozy nie powinno się też spożywać alkoholu, mocnej herbaty, kawy, czekolady, szpinaku, szczawiu. Należy ograniczyć spożywanie mięs i wędlin.

Kiedy go zbierać sok brzozowy?

Sok brzozowy zbiera się wiosną, gdy drzewo budzi się ze snu. Powinno być ono zdrowe, rosnące z dala od szos i przemysłowych terenów, co najmniej dziesięcioletnie. Najlepszy jest sok pozyskiwany z grubych gałęzi (na 2–3 palce) rosnących od południowej strony. Trzeba zrobić w nich otwór, umocować w nim rynienkę lub rurkę i podstawić 2–3-litrowe naczynie. Gdy sok z brzozy wypłynie, otwór w drzewie należy zasmarować maścią ogrodniczą i zabić kołkiem, wówczas okaleczenie nie szkodzi drzewu.

W aptece dostępny jest też inny sok z brzozy: Succus Betulae – wytwarzany ze świeżych liści brzozy, po ich uprzedniej stabilizacji etanolem.

Czytaj także:

Na podstawie artykułu z magazynu Vita

Publikacja:
Marta Wilczkowska Redaktor, Specjalista SEO Polki.pl
Oceń artykuł 272 głosów
Wyślij znajomym Wyślij znajomym
Drukuj Drukuj
Redakcja poleca
Wypowiedz się!
Nick:
Opinia:
Opinie
tekla2015.04.29 21:01
brzoza działa antyalergicznie, po kuracji sokami z brzozy oleofarmu (nie mam niestety działki z brzozą) odczułam znaczną poprawę, piłam przez tydzień raz w miesiącu zamiast płynów i przemywałam skórne zmiany. Różnica ogromna.
oko2015.04.24 22:53
Witam ! Pozyskałem trochę soku z brzozy żona pije ja tylko spróbowałem bo mam obawy czy mogę. Mam uczulenie na pyłki brzozy i nie wiem czy mogę pić sok. Może ktoś jest zorientowany w temacie. Pozdrawiam !
Sylwucha2015.03.31 21:36
Świeży sok z brzozy bardzo ceniono w medycynie ludowej. Był uważany za napój boski, który daje siłę i urodę. A gdzie Wy go kupujecie?
<32015.03.25 19:19
spróbuje kuracji.
brzoza2015.03.16 11:24
Przed chwilą nawiercilem brzozy i od poludniowej strony leje sie jak z kranu. Polecam moj sposob .Kupilem strzykawki o srednicy 2 cm.uciąlem konce.Do drzewa wkrecam hak. Biore butelke plastykową 5l z wody kupionej w sklepie.,wiertatką nawiercam dziure w butelce i tym samym wiertlem ponizej haka wiercę dziure w drzewie.Wystarczy 2-3 cm.Wciskam strzykawke do drzewa potem druga strone do butelki i wieszam.Trzeba tylko pamietać aby dziura w butelce gdzie wchodzi strzykawka byla szczelna bo jak nie to zwabione muchy i robaki beda wchodzily i sie topily
Amira2015.01.10 20:17
Czytałam o tym soku brzozowym i jego właściwościach leczniczych , oczyszczających organizm jeszcze kiedy nie było internetu w Chińskiej Medycynie. Był bardzo zachwalany. Wczesną wiosną jak tylko brzozy zaczynają budzić się do życia nacina się specjalnie w V korę brzozy i przywiązuje pojemniczki tak aby ten sok spokojnie spływał do nich i pije świeży .Podobno rewelacja zdrowotna. Dzisiaj przypadkowo kupiłam w Biedronce buteleczkę takiego soku brzozowego i zajrzałam do internetu aby sobie przypomnieć jaki ma skład. Był z dodatkiem żurawiny i czarnego bzu. Skosztuję. Jeden wiosny nie czyni ale może czas zacząć stosować.
Iza922014.08.31 15:46
Jak się skusiłam na sok z brzozy, właśnie oleofarm i rzeczywiście 100%, w smaku dobry. Polecam.
kasia2014.05.28 21:07
No można ale ja nie robię tylko kupuję w oleofarm. Jest w 100 % naturalny w bardzo przystępnej cenie, więc w moim domu nigdy go nie brakuje
zły 2014.05.11 12:45
to jest ie dobre
mar2014.03.15 09:02
Właśnie dzisiaj nacięliśmy brzozę i uzyskałam klika litrów soku. Obecnie jest najlepszy czas, bo drzewo przebudziło się z zimowego snu.
andrzej2014.03.10 20:10
Dzisiaj rozpocząłem sezon. Pierwszy raz w życiu spróbowałem tego soku. Dla mnie OK Będę pił zamiast wody mineralnej - jak długo będzie możliwe, upuszczać z brzozy samemu. Na razie leci do butli jak wściekły.
Eluś2014.03.08 16:19
Czy o tej porze można już pozyskać sok z brzozy? "Nacięłam" drzewo, ale nie leci żaden sok. Czy to jeszcze za wcześnie? Czy po prostu może nie lecieć z innego powodu?
Sok z brzozy2014.01.23 11:47
Zobacz jak wytwarza się sok z brzozy na żywo ! sok.chichot.eu
Szukająca2013.10.09 20:32
Ostatnio pojawił się ekologiczny sok z brzozy z certyfikatem Ekogwarancji, bez dodatku cukru. W smaku trochę inny od tych, które dotychczas piłam. Mniej słodki
marc2992013.09.23 11:11
Polecam sok z Organic Farma Zfrowia :)
vinyl2013.07.04 13:25
po co przygotowywać? sok z brzozy można niedorgo kupić w sklepach ze zdrową żywnością a teraz to już chyba nawet w zwykłych supermarketach
Gość2013.05.14 15:35
Jak przygotować sok z brzozy?
Gość2013.05.14 15:35
Sok z brzozy wymiata sama go pije i wogole nie choruje
Gość2013.05.03 14:48
Andrzeju Rosacki sam jestes rakotwórczy barani łbie
Gość2013.04.19 20:48
jak go przygotowac
Gość2013.04.19 12:55
jak długo można przechwywać sok z brzozy kiedy traci właściwości lub nie nadaje sie do użycia.
Gość2013.04.19 12:51
jak długo można przechwywać sok z brzozy kiedy traci właściwości lub nie nadaje sie do użycia.
Gość2013.04.18 08:50
Polecam osobom z osłabionym systemem immunologicznym, oczyszcza krew z toksyn. Dowiedziałam sie o jego właściwościach, właśnie jesteśmy w trakcie pozyskiwania, będziemy pić napewno.
Gość2013.04.15 12:05
ja pije sok z brzozy od 1990r.jak bylam na ukrainie tam go sprobowalam .tam na kazdej brzozie wisza butelki ko ma ochote to wypije i idzie dalej .i w sklepach tez mozna bylo kupic w slojach 3 l.ale juz doprawiane.pycha sok z brzozy polecam
Gość2013.04.11 15:53
czy można pic ten sok w czasie ciąży? czy nic się nie stanie dziecku?
Gość2013.02.12 13:13
Master Pijesz już soczek ?
Gość2012.11.23 18:42
dzięki soku z brzozy wyleczyłam swojego męża z obrzęku nóg. Naprawdę pomaga ,podawałam 2 x dziennie po połowie szkjanki i w ciągu 4 dni obrzęk ustąpił.Samopoczucie dobre.
Gość2012.08.24 09:59
Zaczęłam pić sok z brzozy + dzika róża = bardzoo Pyszne i zdrowe ; ))) jedyny sok który można pić i pić heh ; )))
Gość2012.06.26 19:57
czy mozna go podawać 3letniemu dziecku?
Gość2012.05.24 13:52
Czy można zebrany sok przechowywać dłuższy czas , np. do następnych "zbiorów" ? Jeśli tak to w jaki sposób ?
Gość2012.05.03 19:21
a ja mam 1 h brozowych lasów czekam juz tylko na wiosne
Gość2012.04.04 21:02
Ludzie oczym opwiadacie porzecie to sam miodzik a jeszcze pomaga w zdrowiu sami się przekonajcie idzcie na spacer do lasu .
Leon2012.03.28 01:41
Od blisko 10 lat co roku na wiosnę piję sok z brzozy. Mam swoje miejsca gdzie samodzielnie zbieram sok. Sok brzozy od momentu, kiedy się pojawi "leci" intensywnie przez ok. 2 tygodnie. Kiedy zazielenią się pąki natychmiast przestaje lecieć. Również wtedy kiedy np w nocy spadnie temperatura, to też wyciek soku ustaje. W tym roku piję już 12 dni, dziennie po 1,5 litra. Zdecydowanie odradzam kupnego drogiego soku, ponieważ jego smak jest zupełnie inny od tego prosto z drzewa. Nie dajcie się nabrać, SOK z brzozy leci raz w roku na wiosnę tylko 2-3 tygodni. Nie ma takiej możliwości aby zebrać sok w innej porze roku. Pozdrawiam.
Elaine2012.03.25 15:04
Doskonała sprawa, uwaga jednak na soki ze sklepu, nie dość, że pasteryzowane, to słodzone syropem glukozowo-fruktozowym (na dłuższą metę wręcz trucizna, a zastępuje cukier już w co drugim produkcie, bo tańszy) i do tego konserwowany rakotwórczym benzoesanem sodu. Zatem jeśli sok, to świeży.
Elaine2012.03.25 15:04
Doskonała sprawa, uwaga jednak na soki ze sklepu, nie dość, że pasteryzowane, to słodzone syropem glukozowo-fruktozowym (na dłuższą metę wręcz trucizna, a zastępuje cukier już w co drugim produkcie, bo tańszy) i do tego konserwowany rakotwórczym benzoesanem sodu. Zatem jeśli sok, to świeży.
Elaine2012.03.25 15:03
Doskonała sprawa, uwaga jednak na soki ze sklepu, nie dość, że pasteryzowane, to słodzone syropem glukozowo-fruktozowym (na dłuższą metę wręcz trucizna, a zastępuje cukier już w co drugim produkcie, bo tańszy) i do tego konserwowany rakotwórczym benzoesanem sodu. Zatem jeśli sok, to świeży.
zdrowy soczek2011.07.03 20:20
Co za bzdura, że sok z brzozy jest rakotwórczy. Chyba autor ww. tekstu się pomylił i miał na myśli, że jest antyrakotwórczy!
detetyk2011.05.14 20:13
OCzyszcza organizm z toksyn, działa leczniczo i wzmacniająco na organizm. Bardzo dobry smak.Do kupienia w sklepach ze Zdrową Żywnościa w butelkach 0,75l i 3l.
znawczyni2011.05.12 23:31
Pięknie oczyszcza nerki, wspomaga pracę wątroby dodaje sił i działa odtruwająco na organizm. Najlepszy z dodatkiem dzikiej róży lub zurawiny.Polecam
Mon2011.05.07 21:35
Jeśli ma Pan na myśli,że jest rakotwórczy to właściwszym słowem będzie kancerogenny. Słowa karcerogenny w języku polskim nie ma.
Andrzej Rosacki2011.04.24 13:30
Od ponad 20 lat wiadomo, że sok z brzozy jest silnie karcerogenny - picie go to po prostu samobójstwo na raty. Poczytajcie poważniejsze teksty w sieci, to sami się o tym przekonacie. Stanowczo odradzam!
2011.03.24 18:57
a czy dlugo to schodzi jak on zlatuje ten sok
Maja2011.03.14 14:06
nie jest obrzydliwy, kupilam z dodatkiem aonii i jest slodziudki :)
kasiamim2010.03.31 06:15
jest dobry
kasiamim2010.03.31 06:15
jest dobry
kasiamim2010.03.31 06:14
jest dobry
sisiutka2010.03.31 06:13
nie wiem jak go oczyscic
dana2010.03.29 19:01
wlasnie go pije,,,przeciez go sie nie robi tylko z drzewa upuszcza...b dobry ,zamiast wody mineralnej natura!! polecam
dana2010.03.29 18:59
wlasnie go pije,,,przeciez go sie nie robi tylko z drzewa upuszcza...b dobry ,zamiast wody mineralnej natura!! polecam
dana2010.03.29 18:59
wlasnie go pije,,,przeciez go sie nie robi tylko z drzewa upuszcza...b dobry ,zamiast wody mineralnej natura!! polecam
dana2010.03.29 18:56
wlasnie go pije,,,przeciez go sie nie robi tylko z drzewa upuszcza...b dobry ,zamiast wody mineralnej natura!! polecam
2010.03.27 15:56
Samemu się nie da zrobić soku z brzozy ponieważ jest on pozyskiwany z brzozy jak to napisał wcześniejszy autor , autorka.Bardzo dobry i co najważniejsze leczniczy.Polecam.
ludzia2009.12.19 19:35
kupiłam,jest wspaniały w smaku .jest z trawą żubrówką
ludzia2009.12.19 19:32
kupiłam,jest wspaniały w smaku .jest z trawą żubrówką
DODAS2009.11.23 14:48
NIE NAPISALISCIE ZE JEST OBRZYDLIWY ;/
w2009.11.10 13:50
w
Raport specjalny
Oblicz Dni płodne

Podaj pierwszy dzień ostatniej miesiączki

Okres Rok
Miesiąc Dzień
Oblicz