Polki.pl
kom. (1)

Wielkanocna ćwikła z chrzanem

Ćwikła z chrzanem jest tradycyjną polską potrawą wielkanocną. Chrzan to pogański symbol zdrowia, siły fizycznej, krzepy. Chrześcijanie rozumieli go jako symbol męki Jezusa. W połączeniu z cukrem symbolizuje mękę Pańską zakończoną słodyczą Zmartwychwstania.

Ćwikła z chrzanem świetnie smakuje z wielkanocnymi wędlinami, mięsem, czy jajkami na twardo. Oczywiście można kupić ćwikłę już gotową, ale może na święta warto zrobić własną, zwłaszcza że przepis jest banalnie prosty.

Wielkanocna ćwikła z chrzanem

Składniki potrzebne do przyrządzenia:

  • 1 kg ugotowanych buraków
  • 2 laski korzenia chrzanu
  • sok z 1 cytryny lub ocet winny
  • sól, cukier

Sposób przyrządzenia:

Buraki i chrzan zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Jeżeli puszczą dużo soku, to odsączyć na sitku. Przyprawić sokiem z cytryny (lub octem), solą i cukrem. wstawiamy na noc do lodówki. na drugi dzień ćwikła jest gotowa do zjedzenia.

Oceń3.75 / 4

Podobne w temacie Kuchnia okazjonalna

  • Krewetki z grillaKrewetki z grillaKolejna odsłona letniego grillowania. Tym razem krewetki. Są efektowne, bardzo smaczne, a dodatkowo podane z...
  • Kaszanka z grillaKaszanka z grillaKaszanka, aby nam posmakowała, musi być podana z odpowiednimi dodatkami - wówczas smakuje znakomicie....
  • Sangria - Hiszpański trunek na letnie przyjęciaSangria - Hiszpański trunek na...Sangria to bardzo popularny napój alkoholowy serwowany w Hiszpanii, przyrządzany na bazie wina, soku, lodu, z...
  • Słodkie desery na Dzień MatkiSłodkie desery na Dzień MatkiZobaczcie przepisy na pyszne desery, które można przyrządzić mamo z okazji ich święta: Babeczki z...

Skomentuj Wielkanocna ćwikła z chrzanem

Gość
Gość We-Dwoje.pl
Poniedziałek | 22 Mar 10, 10:58
0    nie oceniono 0
Gość We-Dwoje.pl
Re: Wielkanocna ćwikła z chrzanemte przepisy nie sa zbyt odkrywcze

Podobne do Wielkanocna ćwikła z chrzanem

Zobacz
ostatnie wydanie tygodnika

Wysłanie formularza jest jednoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu We-Dwoje Polki.pl