Świąteczny makowiec - Kasia gotuje z Polki.pl

Bez jakiego ciasta nie wyobrażamy sobie świąt? Odpowiedź jest prosta: bez pysznego makowca!

Weronika Kwaśniak / 4 miesiące temu

Świąteczny makowiec przygotowujemy zazwyczaj 2 razy do roku - to ciasto obowiązkowo musi się pojawić na bożonarodzeniowym stole, a potem wśród wielkanocnych potraw. Jego przygotowanie jest dosyć czasochłonne, ale domowy makowiec będzie o wiele smaczniejszy, niż ten kupiony. Warto wzbogacić go naprawdę dużą ilością bakalii!

Ryba po grecku - przepis

Do przygotowania świątecznego makowca potrzebujesz:

  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej,
  • 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej,
  • 1/3 szklanki cukru pudru,
  • 2 żółtek,
  • 1 białka,
  • 1/2 kostki zimnego masła,
  • 1/4 kostki drożdży,
  • 1/2 łyżki śmietany,
  • 1 opakowania cukru wanilinowego,
  • 1/2 kilograma maku namoczonego na noc w gorącym mleku i przepuszczonego trzykrotnie przez maszynkę do mielenia,
  • 1/2 szklanki cukru pudru,
  • 1/2 szklanki rodzynek,
  • 1/2 szklanki orzechów włoskich,
  • 1/2 szklanki kandyzowanej skórki pomarańczowej,
  • 1/2 szklanki mielonych migdałów.

Kapusta z fasolą i grzybami - przepis

Pamiętaj o tym, aby masło było naprawdę zimne. Powinno mieć jak najmniej kontaktu z ciepłem twoich dłoni - wtedy może stać się za bardzo rozgrzane. Rodzynki warto namoczyć wcześniej w alkoholu: to z pewnością ciekawie wzbogaci smak makowca!

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (6)
/3 miesiące temu
magda jeżeli jeszcze nie kupiłaś to w delikatesy centrum jest ta masa makowa helio w promocji , nie całe 4 zł za 850 gram
/3 miesiące temu
Mozna tez pokombinować i uzywając tych gotowych mas z helio wyczarowac inne świąteczne przysmaki makowe;) np łatwu przepis na takie znalazłam na kanale Bakaliowe Klimaty na YT.
/3 miesiące temu
Wiadomo uzycie takiej gotowej masy jest gwarancją że ciasto wyjdzie, tym bardziej, że te konkretne masy sa bardzo dobre i nie za słodkie!
POKAŻ KOMENTARZE (3)