Piernik - przepis video

Korzenny aromat i oszałamiający smak - oto piernik świąteczny!
Weronika Kwaśniak / 07.10.2016 04:55

Piernik świąteczny najlepiej przygotować kilka dni przed Bożym Narodzeniem. Ten rodzaj wypieku jest najsmaczniejszy, gdy może „poleżakować” przez jakiś czas. Udekoruj go według własnych upodobań - posiekanymi bakaliami, kolorową posypką, lukrem lub polewą czekoladową.

Do przyrządzenia piernika świątecznego potrzebujesz:

  • 3 szklanek mąki tortowej,
  • 1 szklanki brązowego cukru,
  • 3/4 szklanki miodu,
  • 120-50 g posiekanych bakalii,
  • 1/2 szklanki ciemnego piwa,
  • 4 jajek,
  • 1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
  • 1/3 kostki masła,
  • 2 łyżeczek kakao,
  • 2 łyżeczek cynamonu,
  • 1 łyżeczki goździków,
  • 1/2 łyżeczki imbiru,
  • 2 pomarańczy do starcia skórki.

Jeśli wolisz, możesz użyć gotowej przyprawy do piernika, jednak my polecamy przygotowanie własnej mieszanki według pomysłu Kasi Bukowskiej. Świąteczny piernik można przełożyć kremem karpatkowym lub dżemem!