Przykładowe menu weselne

Podstawą udanego wesele jest dobra orkiestra i wyśmienite jedzenie. Poznajcie przykładowe menu weselne z potrawami tradycyjnymi i wyszukanymi.

Podstawą udanego wesele jest dobra orkiestra i wyśmienite jedzenie. Poznajcie propozycje menu z potrawami tradycyjnymi i wyszukanymi.

Zobacz też: Koszt ślubu i wesela na 100 osób

Przykładowe menu weselne

Fot. Depositphotos

Menu weselne powinno odzwierciedlać tradycyjną polską kuchnię, jednak coraz częściej uzupełniamy ją o europejskie i azjatyckie przysmaki - owoce morza, sushi i potrawy grillowane. Nie brakuje także akcetów regionalnych - dużą popularnością cieszą się wciąż "wiejskie stoły" ze swojskimi przysmakami. Coraz częściej serwuje się także dania dla wegetarian! Wesele to z pewnością najdłużej trwająca rodzinna uroczystość, dlatego potrawy powinny być różnorodne, a przede wszystkim nie może być ich mało, ponieważ świetna zabawa i tańce do białego rana wymagają wiele energii i dobrej kondycji.

Przykładowe menu weselne:

Obiad

Zupy do wyboru:

  • rosół z makaronem,
  • zupa orkiszowa z kluseczkami drobiowymi,
  • żurek w chlebku,
  • krem z kurek,
  • krem z borowików,
  • krem z brokułów.

Danie główne:

  • różne garunki mięs do wyboru: kotlet schabowy, de vollaile, filet z kurczaka, kotlet mielony z pieczarkami, polędwiczki w sosie kurkowym, schab w sosie, zrazy zawijane, pieczeń w sosie, udka pieczone;
  • dodatki: ziemniaki z wody, ziemniaczki pieczone, frytki, ryż, kluski śląskie;
  • surówki: bukiet surówek, sałatka grecka, kapusta pekińska, wiosenna, z czerwonej kapusty, z białej kapusty, buraczki.

Deser

  • ciasto,
  • lody,
  • owoce,
  • fontanna czekoladowa,
  • tort.

Zobacz: Babeczki zamiast tortu weselnego

Napoje

  • soki,
  • woda niegazowana z cytryną,
  • woda gazowana,
  • napoje gazowane,
  • kawa,
  • herbata,
  • alkohol według uznania.

Przekąski zimne:

  • półmisek wędlin z sosem chrzanowym,
  • galantyna z kurczaka z żurawiną,
  • galaretka drobiowa,
  • schab ze śliwką w galarecie,
  • śledź na różne sposoby,
  • ryba po grecku,
  • pasztet z żurawiną,
  • rolada mięsna w bekonie,
  • jajko w sosie tatarskim,
  • łosoś wędzony,
  • schab w galarecie,
  • jajko na plasterku pomidora z sosem czosnkowym,
  • pomidor, ogórek, papryka konserwowa, pieczarki marynowane,

Sałatki

  • jarzynowa,
  • pieczarkowa,
  • z tuńczykiem,
  • meksykańska,
  • selerowa,
  • z piersi kurczaka,
  • krabowa,
  • węgierska,
  • sycylijska,
  • rosyjska,
  • szefa.

Dania gorące

  • flaczki,
  • zupa gulaszowa,
  • barszcz z krokietem,
  • barszcz z pasztecikiem,
  • żurek z wędzonką,
  • bigos,
  • gołąbki,
  • forszmak,
  • bogracz,
  • boeuf strogonow,
  • płonący udziec,
  • szaszłyki,
  • golonki z kapustą zasmażaną,
  • udka z kurczaka,
  • zrazy w sosie myśliwskim z kluskami śląskimi.

Więcej znajdziesz tutaj: Weselne menu!

Stół wiejski

  • swojskie wędliny,
  • smalec,
  • pasztet,
  • kaszanka,
  • chleb swojski,
  • ogórek kiszony,
  • różne rodzaje serów,
  • różne pierogi,
  • placki ziemniaczane,
  • bimber.

Potrawy wegetariańskie

  • panierowany camembert,
  • krem z brokułów,
  • krem pomidorów,
  • czerwony barszcz z krokietami grzybowymi,
  • bulion warzywny,
  • canneloni ze szpinakiem,
  • warzywne szaszłyki,
  • warzywa faszerowane,
  • zapiekanki jarzynowe,
  • placki ziemniaczane,
  • pierogi ruskie,
  • surowe warzywa z kilkoma dipami,
  • grillowane plastry cukinii,
  • sałatki warzywne i owocowe.

Zobacz też: Jak ułożyć weselne menu?

Dlaczego fast foody są niezdrowe?
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (45)
/wczoraj
Ja jestem z okolic Warszawy i czesto jezdzilam z rodzicami do hoteliku Złote Runo w Górze Kalwarii. Piekne miejsce, jedzenie rozplywa sie w ustach i w sumie to ta restauracja zadecydowala o tym, ze wybralam to miejsce na wesele :-)
/4 miesiące temu
O napojach polecam pomyśleć osobno, przynajmniej częsci. U nas była firma perfect service z mobilnym barem kawowym, do tego herbata, koktajle, soki wyciskane i przekąski - sprawdziło się rewelacyjnie, kawa pyszne, dzieci baaardzo z koktajli zadowolone ;)
/5 miesięcy temu
Myślę, że świetnym pomysłem na wesele jest stół wiejski. Teraz w większości domów weselnych jest taka możliwość. Jeśli znajdą Państwo dobrej jakości wędliny to goście będą na pewno zadowoleni. Osobiście polecam sklep internetowy wedlinylutobrok.pl sama wypróbowałam i jestem bardzo zadowolona
POKAŻ KOMENTARZE (42)