Poziom trudności:
łatwy
Składniki:
- 3 oczyszczone pstrągi
- 4 łyżki sklarowanego masła
- 2-3 łyżki płatków migdałów
- 1/2 cytryny
- mąka do panierowania
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Zobacz przepis na pstrągi z migdałami!
- Migdały zrumień na suchej patelni.
- Pstrągi umyj, osusz, oprósz solą i świeżo mielonym pieprzem.
- Skrop sokiem z cytryny.
- Odstaw na kwadrans.
- Ryby obtocz w mące.
- Usmaż na gorącym maśle z obu stron, po 5 minut każdą stronę.
- Usmażone pstrągi posyp uprażonymi płatkami migdałowymi.
