Pasztet z pieprzem - przepis składniki i przygotowanie

Zobacz przepis na pasztet z pieprzem!

1. Bułki namocz w mleku.
2. Mięso i warzywa pokrój w dużą kostkę, dodaj liście laurowe i ziele angielskie, dopraw solą i pieprzem.
3. Włóż do żaroodpornego naczynia, podlej 1/2 szklanki wody, przykryj.
4. Piecz w temperaturze 180 stopni C około 1,5 godziny (aż będzie miękkie). Wyjmij, ostudź.
5. Bułkę odciśnij z nadmiaru mleka, zmiel.
6. Surową wątróbkę przepuść przez maszynkę jeden raz, a wystudzone mięso z warzywami i sosem dwa razy.
7. Połącz wątróbkę, bułkę, mięso, jajka i zielony pieprz, dopraw gałką muszkatołową.
8. Dwie nieduże foremki keksówki wysmaruj masłem i wysyp tartą bułką.
9. Nałóż do nich masę.
10. Piecz mniej więcej godzinę w temperaturze 170 stopni C.
11. Wystudź w otwartym piekarniku.

Zobacz więcej wielkanocnych przepisów:

Biała kiełbasa domowa - krok po kroku
Jajka wielkanocne - 19 pomysłów
Przepis na babkę wielkanocną - 26 pomysłów
Pasztet jajeczny - przepis