Zupa z ryżem i cielęciną

Czas przygotowania: 40 min

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

20 dag cielęciny,
1 kalarepka,
1 marchewka,
1 por,
1 pietruszka,
4 łyżki ryżu,
1 łyżka koperku,
kawałek selera,
1,5 l wody,
sól.

Przygotowanie:

Mięso oczyścić. Obrać warzywa. Zalać wodą i ugotować. Cielęcinę i warzywa odcedzić a wywar przecedzić przez sito i ponownie doprowadzić do zagotowania. Wsypać odać ryż i gotować na małym ogniu przez kwadrans. Ugotowane warzywa pokroić na cienkie plasterki i dodać do zupy z ryżem. Posiekać koperek. Posypać.